易網(wǎng)在線健康導(dǎo)讀：制售食品的小作坊、小餐飲給市民帶來(lái)了便利和美味，但同時(shí)也因衛(wèi)生沒(méi)保證等問(wèn)題困擾著消費(fèi)者。昨記者從有關(guān)部門(mén)獲悉，目前我市拉開(kāi)了……

制售食品的小作坊、小餐飲給市民帶來(lái)了便利和美味，但同時(shí)也因衛(wèi)生沒(méi)保證等問(wèn)題困擾著消費(fèi)者。昨記者從有關(guān)部門(mén)獲悉，目前我市拉開(kāi)了小餐飲整治規(guī)范工作，整治時(shí)間截止到明年6月，將分四個(gè)階段對(duì)全市150平方米以下的小餐飲店進(jìn)行全面整治規(guī)范。

據(jù)介紹，根據(jù)屬地負(fù)責(zé)、部門(mén)監(jiān)管、社會(huì)參與的原則和規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批的具體要求，重點(diǎn)整治全市經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積在150平方米以下的小餐飲店以及室外占道經(jīng)營(yíng)餐飲攤點(diǎn)，包括小型餐館、小快餐店、小吃店、小飲品店、小農(nóng)家樂(lè)、現(xiàn)場(chǎng)制售的小糕餅和鹵烤店、城市道路兩側(cè)及校園周邊室外占道經(jīng)營(yíng)的餐飲和燒烤攤點(diǎn)等。

本次小餐飲整治規(guī)范時(shí)間截至明年6月，分部署發(fā)動(dòng)、調(diào)查摸底、集中整治、鞏固提高四個(gè)階段進(jìn)行。

到明年6月，最終實(shí)現(xiàn)所有小餐飲店達(dá)到環(huán)保治理要求，持證小餐飲店油煙凈化裝置安裝率達(dá)100%，基本消除對(duì)周?chē)用竦挠蜔煛⒃肼曈绊懀皇彝饨?jīng)營(yíng)的小餐飲店入室、入市經(jīng)營(yíng)，主城區(qū)主要道路及校園周邊無(wú)室外違規(guī)占道經(jīng)營(yíng)的餐飲和燒烤攤點(diǎn)，違規(guī)占道經(jīng)營(yíng)問(wèn)題基本消除，小餐飲店“臟、亂、差”問(wèn)題明顯改觀；解決小餐飲店的亂搭亂建行為，健全小餐飲店違章建筑查處機(jī)制，基本實(shí)現(xiàn)無(wú)違建小餐飲；小餐飲店餐廚廢棄物處置規(guī)范，污水按規(guī)定排放；全市小餐飲店持證率達(dá)到90%以上；持證小餐飲店的等級(jí)公示率、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)率、餐飲具消毒使用率達(dá)到95%以上；小餐飲店各類投訴舉報(bào)查處率達(dá)到100%。

另外，我市還將創(chuàng)建一批規(guī)范經(jīng)營(yíng)的市級(jí)小餐飲整治規(guī)范示范單位。

經(jīng)過(guò)先期安排，目前，德清縣已推出日常巡查機(jī)制，轄區(qū)內(nèi)182名協(xié)管員、信息員將在村和社區(qū)內(nèi)加強(qiáng)巡查和指導(dǎo)。長(zhǎng)興縣也拉開(kāi)了小餐飲整規(guī)百日攻堅(jiān)行動(dòng)，吳興區(qū)、南潯區(qū)、度假區(qū)和開(kāi)發(fā)區(qū)均已進(jìn)入整治狀態(tài)。