四季豆是很常見的食物。因為營養(yǎng)價值高，所以深受人們的喜愛。四季豆的烹飪方法有很多，但是如果四季豆不是煮做的，那么吃了以后可能會出現(xiàn)中毒的癥狀。那么四季豆中毒癥狀是什么樣的呢?
1、四季豆中毒癥狀
患者在食用未煮熟的四季豆以后，會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。四季豆中毒的患者會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等腸胃炎癥狀，有時候還會伴隨頭痛、頭暈、四肢麻木、心慌等癥狀，中毒癥狀一般持續(xù)數(shù)小時或幾天。
2、四季豆中毒會死人嗎
食用四季豆中毒一般是不會死人的。四季豆中毒以后主要出現(xiàn)的是腸胃炎癥狀，一般表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉、頭疼等，患者只需要及時前往醫(yī)院對癥治療即可，一般不會留下后遺癥。
3、四季豆中毒幾小時發(fā)作
食用四季豆的量不同，患者出現(xiàn)中毒癥狀的時間也會有所不同，一般來說在數(shù)十分鐘，一般不會超過五個小時，并且四季豆中毒主要為腸胃炎癥狀。
4、四季豆中毒怎么辦
食用四季豆中毒以后需要及時送患者就醫(yī)，醫(yī)生會根據(jù)患者的情況對癥處理，給予抗感染、補液等治療，并且患者要注意休息，日常飲食要以清淡為主。
結(jié)語：四季豆中毒癥狀有惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭痛、頭暈、四肢麻木、心慌等，這些癥狀通常會持續(xù)幾個小時或者幾天。因此為了自身的安全，一定要將四季豆煮熟食用。
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