據(jù)研究，人參、首烏、枸杞及動物腦等，確有助于人體大腦細(xì)胞發(fā)育、強壯神經(jīng)、增強體質(zhì)、促使心靈眼明等作用。鈣、鎂、磷、谷氨酸、復(fù)合維生素B及B12等，均為益智明目所不可少的物質(zhì)。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、乙酰膽堿，對促進(jìn)大腦功能、智力發(fā)育，增強記憶，改善視覺大有益處。被譽為“智慧酸”的谷氨酸，是人體大腦需要的重要部分，能消除腦代謝中“氨”的毒害，在鮮奶、鮮肝、啤酒中含量較高，富含復(fù)合維生素B族成分，這些都是促進(jìn)人腦智慧的食物。這些食物不僅有助于兒童預(yù)防近視，而且可以增進(jìn)營養(yǎng)，提高智慧。
以下是一些預(yù)防近視的食物推薦：
含鈣食物：鈣是眼部組織的“保護(hù)器”。倘若體內(nèi)鈣缺乏，不僅會造成眼睛視網(wǎng)膜的彈力減退，晶狀體內(nèi)壓力上升，眼球前后徑拉長，還可使角膜、睫狀肌發(fā)生退行性病變，易造成視力減退或近視。含鈣的食物有蝦、海帶、大豆、蔬菜、牛奶、花生、橘、橙和蛋黃等。
含鋅的食物：視網(wǎng)膜、脈絡(luò)膜中含鋅量最高，牡蠣、牛肉、牛肝、豬肉、蛋類、花生、核桃、土豆、黃瓜、胡蘿卜、西紅柿、蘋果等都含有豐富的鋅。信息來源：黑眼睛視力健康工作室
含鉻的食物：鉻與造成視力減退和近視密切相關(guān)。因此，應(yīng)注重搭配鉻元素含量高的食物。含鉻較多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、紅糖、葡萄汁、食用菌類等。
含硒的食物：如人體注射硒或食用含硒多的食物后，能明顯提高視力;含硒多的食物有動物肝臟、蛋、魚、貝類、大豆、蘑菇、蘆筍、薺菜、胡蘿卜等;含鋅多的食物有肝、腎、海產(chǎn)品、乳類、谷類、豆類、硬果類等。
含維生素A、C的食物：所有紅色、橙色的水果和蔬菜都含有維生素A，特別是胡蘿卜、紅辣椒、橙色和黃色的西紅柿，還有柑桔類水果，如橙子、檸檬、柚子等。除了維生素A以外，它們還富含視力所需的維生素C。柑桔類水果對上了年紀(jì)的人特別有益，他們已經(jīng)開始或?qū)⒁媾R白內(nèi)障風(fēng)險，這種非常危險的眼科疾病致盲率較高，多吃富含維生素A、C的水果能有效預(yù)防這種疾病的發(fā)生。
含維生素B的食物：西紅柿、馬鈴薯、肉類、動物肝、腎和乳類。
含核黃素的食物：牛奶、干酪、瘦肉、蛋類、酵母和扁豆等。
含咖啡因的食物：茶葉、咖啡和巧克力等。
堿性食物：柑橘、蘋果、海帶及新鮮蔬菜等。
編者按：預(yù)防近視，除了飲食外，最好注意用眼衛(wèi)生，對于辦公室白領(lǐng)和少年兒童兩個群體，其良好的用眼習(xí)慣，對預(yù)防近視、糾正視力很有幫助。
