蘿卜燉鯽魚的做法-咸鮮味燉菜譜

蘿卜燉鯽魚的做法-咸鮮味燉菜譜1.

準備好食材。

蘿卜燉鯽魚的做法-咸鮮味燉菜譜

2.

鯽魚洗凈,抹少許鹽稍腌片刻;生姜切片;蘿卜洗凈切小塊。

蘿卜燉鯽魚的做法-咸鮮味燉菜譜

3.

鍋中油熱,下鯽魚煎制。

蘿卜燉鯽魚的做法-咸鮮味燉菜譜

4.

鯽魚煎至兩面微黃。

蘿卜燉鯽魚的做法-咸鮮味燉菜譜

5.

淋入香醋,烹一下,以去腥味。

蘿卜燉鯽魚的做法-咸鮮味燉菜譜

6.

鯽魚中加入少許鹽、醬油和適量冷水煮開,下入蘿卜和姜,煮10分鐘。

蘿卜燉鯽魚的做法-咸鮮味燉菜譜

7.

加入郫縣豆瓣,翻勻,煮3分鐘;略收汁,調好味即可盛入盤中。

蘿卜燉鯽魚的做法-咸鮮味燉菜譜

蘿卜燉鯽魚成品圖

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