首烏雞湯的功效和首烏雞湯的制作方法
【原材料】老母雞1只，首烏30克。【調味品】姜、鹽、米酒、雞精適當。【作法】1.老母雞屠宰，褪毛、內臟器官，洗干凈，控干水份。2.把首烏碾成末，裝進茶包袋中，隨后在把茶包袋放進雞肚子里。3.鍋中添加適量冷水，放進雞，用武火烤沸后改成慢火煮至雞脯肉軟爛，用姜、鹽、米酒和雞精調料，再略煮一會兒就可以。【
【原材料】老母雞1只，首烏30克。【調味品】姜、鹽、米酒、雞精適當。【作法】1.老母雞屠宰，褪毛、內臟器官，洗干凈，控干水份。2.把首烏碾成末，裝進茶包袋中，隨后在把茶包袋放進雞肚子里。3.鍋中添加適量冷水，放進雞，用武火烤沸后改成慢火煮至雞脯肉軟爛，用姜、鹽、米酒和雞精調料，再略煮一會兒就可以。【