首烏雞湯的功效和首烏雞湯的制作方法
【原材料】老母雞1只,首烏30克。【調(diào)味品】姜、鹽、米酒、雞精適當(dāng)。【作法】1.老母雞屠宰,褪毛、內(nèi)臟器官,洗干凈,控干水份。2.把首烏碾成末,裝進(jìn)茶包袋中,隨后在把茶包袋放進(jìn)雞肚子里。3.鍋中添加適量冷水,放進(jìn)雞,用武火烤沸后改成慢火煮至雞脯肉軟爛,用姜、鹽、米酒和雞精調(diào)料,再略煮一會(huì)兒就可以。【
【原材料】老母雞1只,首烏30克。【調(diào)味品】姜、鹽、米酒、雞精適當(dāng)。【作法】1.老母雞屠宰,褪毛、內(nèi)臟器官,洗干凈,控干水份。2.把首烏碾成末,裝進(jìn)茶包袋中,隨后在把茶包袋放進(jìn)雞肚子里。3.鍋中添加適量冷水,放進(jìn)雞,用武火烤沸后改成慢火煮至雞脯肉軟爛,用姜、鹽、米酒和雞精調(diào)料,再略煮一會(huì)兒就可以。【