“食”在春節：私廚上門受熱捧 訂單排至3月
丁堯和團隊制作的菜品。受訪者 供圖中新網杭州2月10日電 (王逸飛 章蕾)春節期間，“吃”是一件大事。除了自己下廚、去酒店外，請私廚上門成為人們越來越常見的選擇。26歲的杭州余杭小伙丁堯是一名私廚。這些天，他與團隊一直在持續運轉——穿著廚師服，帶著一車的食材和工具，準時出現在每一位顧客家里。私廚上門
隱藏在菜單里的秘密：最貴的大菜為何放在最前面？
下館子吃飯，難免會用到菜單。看一眼菜單的設計，大體就能了解館子的檔次和特色，畢竟，菜單也算是餐館的“第二門面”。不過，很多人并不知道，小小的菜單里，隱藏著商家的許多“小心思”。常見的套路之一，是定價策略。一本菜單，翻開前幾頁，一般都是大菜、招牌菜，價格不菲，再往后，才是特色菜、家常菜，最后是酒水、主
商家切勿強制掃碼點餐
據報道，近日，一位消費者已明確表示只選擇紙質菜單方式點餐，火鍋店商家仍要求其關注公眾號。該消費者認為，商家獲取諸如手機號、生日、姓名、通訊錄等信息與餐飲消費無關，商家的行為致使其個人信息被違法收集，但商家仍一意孤行。對此，這位消費者選擇積極維權，法院審理后，判決火鍋店停止侵權。該案例不僅為消費者依法
兒童暑期托管有了組合“菜單”
“小朋友們眼睛看著老師，我們吃完香蕉后要把香蕉皮扔到這個綠色的小桶里。”日前，浙江省寧波市北侖區新蕾幼兒園的教室里，柴麗楠老師正在教吃完課間餐的小朋友如何處理果皮。教室外，戴九華老師領著手牽手排著隊的孩子準備開始今天的建構活動課。“同學們，你們知道中國的十大名花有哪些嗎？”同一時段，北侖區橫楊社區、
日本孩子無處不在的“食育”培養
養生之道網導讀：在日本學校或家庭，關于“食物”的主題活動非常多（即所謂“食育”培養）。這不僅僅指單純的餐桌禮儀和食品
關于吃飯掃碼點餐的這點事兒商家也有委屈要說說
6月8日，本報推出《吃個飯，你的信息就被套走了》報道，挖掘掃碼點餐的背后門道，引發社會關注。那么，除了消費者擔心隱私安全之外，掃碼點餐背后，各商家的感受和態度又如何呢？記者調查發現，推行掃碼點餐的餐飲店面類型呈現出較大差異。而在顧客擔心個人信息“掃沒了”之外，一些商家也表示掃碼點餐的退菜率相比更高、
對掃碼點餐要進行“掃碼監督”
“點個餐要關注一堆公眾號、小程序。”“用手機號注冊會員才能掃碼點餐。”“沒有智能手機的老人吃飯怎么辦？”……近期有消費者反映，到餐廳用餐時，有些餐廳不提供人工點餐，消費者只能關注公眾號或小程序后進行“掃碼點餐”。對掃碼點餐，不少消費者都心存疑慮，且持警惕的態度。實際上，針對掃碼點餐的相關問題，輿論也
網友建議設置激勵政策讓勸阻浪費者腰桿“硬起來”
2月20日北京日報的《服務員制止浪費被嗆“管得著嗎”涉事火鍋店為受委屈員工頒發“安慰獎”》報道引起網上熱議。網友們紛紛表示，要以餐飲浪費為恥，為光盤行動撐腰。昨天，豐臺區餐飲住宿服務行業協會會長穆慧妍接受本報記者采訪時表示，餐廳沒有做錯，不倡導為浪費者免單。“杜絕浪費不是一家企業或是一個餐廳就能提出
湖北襄陽頒布“禁捕令”：餐館萊單不可出現“江鮮”
湖北襄陽市政府7日發布通告：漢江襄陽段等重點水域實施全面禁漁，嚴厲打擊各種違法捕撈行為。鼓勵廣大人民群眾勸阻、制止和舉報，一經查實，最高獎勵1萬元人民幣。通告規定，流經該市的漢江襄陽段及南河、北河、小清河、唐河、白河、唐白河、蠻河等主要通江水域為禁漁水域。禁漁水域范圍內實行為期10年的禁漁，襄陽境內