新研究為胡椒從“餐桌”走向健康領(lǐng)域打開捷徑
中新網(wǎng)海口5月17日電 記者17日從中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院(簡(jiǎn)稱“熱科院”)獲悉，該院香料飲料研究所近日在胡椒淀粉與胡椒堿相互作用研究方面取得新進(jìn)展。科研人員利用創(chuàng)新技術(shù)大幅提升了胡椒堿的有效利用，為胡椒從調(diào)味料轉(zhuǎn)化為具有高附加值的健康資源提供了理論依據(jù)和技術(shù)支撐。作為世界上最重要的香辛料之一，胡椒因其
“十胃九寒”？天氣轉(zhuǎn)冷注意防胃寒
坊間有“十胃九寒”的說法，即十個(gè)胃病患者中有九個(gè)是屬于胃寒的。有道理嗎？廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院脾胃病科學(xué)術(shù)帶頭人黃穗平教授表示，在臨床中，的確大多數(shù)胃病患者屬于胃寒證型，尤其現(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)冷，胃寒的朋友更要注意養(yǎng)護(hù)。調(diào)治胃寒可用辛溫之物黃穗平教授表示，冬季寒邪易損傷脾胃陽氣，從而引起胃脘痙攣，導(dǎo)致胃
胡椒粉的功效與作用
胡椒粉是生活中常用的調(diào)味品之一。許多人喜歡胡椒粉的味道，但幾乎每個(gè)人都只知道胡椒粉是一種調(diào)味品。事實(shí)上，胡椒也可以用作保健品，因?yàn)楹肪哂卸喾N保健作用，具有一定的藥用價(jià)值。 胡椒粉的作用和功能是什么?讓小編介紹給你 吧.胡椒粉的功效與作用1、溫肺化痰胡椒粉是一種性質(zhì)溫?zé)岬氖巢模綍r(shí)人們食用它以后可以
黑胡椒有助開胃提高食欲
黑胡椒富含揮發(fā)油，而且還有胡椒堿等呈味物質(zhì)，因此香味獨(dú)特。胡椒堿一方面帶來香味，另一方面帶來辣味，可以刺激胃酸的分泌，促進(jìn)消化。而且，黑胡椒中還含有檜烯、向日葵素等多種芳香成分，也能幫助提高食欲。胡椒還是健胃、暖胃的好食材，可緩解胃寒所致的胃痛、嘔吐及受涼引起的腹痛腹瀉、食欲不振等。市面上除了黑胡椒
前車之鑒胡椒傷眼 少吃為妙
明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍曾在《本草綱目》中寫下這樣一段話：“胡椒大辛熱，純陽之物……時(shí)珍自少食之，歲歲病目，而不疑及也。后漸知其弊，遂痛絕之，病目亦止。” 據(jù)說，李時(shí)珍年輕時(shí)經(jīng)常患眼病，卻始終找不出病因。后來漸漸發(fā)覺年年復(fù)發(fā)的眼疾，竟與自己平時(shí)特別愛吃胡椒有關(guān)。于是在停食胡椒一段時(shí)間后，眼病就好了