需求大不同！吃飯也要注意“男女有別”
都說“男人來自火星，女人來自金星”，男人和女人似乎有不同的脾氣、不同的興趣、不同的談話節奏，也喜歡不同口味的食物。可是，男女之間在營養需求方面是否也存在差異呢？有差異。以礦物質“鐵”為例，缺鐵性貧血幾乎是女性的“專屬病”，在男性中就很少出現。而男人如果盲目補鐵，造成鐵攝入過量的話，會對健康造成傷害，
飲食做到四點讓大腦更年輕
這7種食物最傷大腦大腦堪稱最重要的人體器官，其功能也與我們日常吃的食物有關。吃錯食物會傷腦。美國“有機食物網”載文，盤點出最傷大腦的七種食物。反式脂肪。大量攝入反式脂肪會導致認知能力、腦容量和記憶力下降。研究發現，大量食用含反式脂肪的人造黃油、烘焙食品、薯條和餅干、冷凍和罐裝食品的人，罹患老年癡呆癥
素食為主不利于大腦健康
據新華社倫敦9月3日電 提倡環保的素食風潮對保護地球不無益處，但日前有營養學家指出，素食為主的飲食可能會影響對大腦健康至關重要的營養物質膽堿的攝入。營養學家呼吁，醫療保健專業人士和消費者應認識到富含膽堿飲食的重要性以及獲取膽堿的途徑。如果沒有達到建議攝入量就需要通過飲食或補充劑獲得，尤其是孕婦攝入膽