健康新聞 2022-02-17 1443 0

■本報記者 李建桑麻瓜豆，有最經(jīng)典的田園詩意。煮豆熬粥，是最樸素的人間煙火。中國人食豆，講究與節(jié)氣對應(yīng)。春天，氣候逐漸潮濕溫潤，很多人選擇紅豆健脾祛濕，滋養(yǎng)身體。一顆小小的紅豆，果然如此神奇嗎？不妨聽聽食品科學(xué)家怎么說。紅豆知多少紅豆，古稱小菽、赤菽，也叫赤豆、紅飯豆，是常見的小雜糧。紅豆有個“孿生