老豆腐切塊備用
辣椒醬中加入醋、生抽、鹽、糖、清水拌勻
辣椒醬中加入醋、生抽、鹽、糖、清水拌勻
.油鍋將豆腐煎至兩面金黃
留底油，下蔥末炒香
倒入泡發好的黑木耳炒勻
淋入醬汁，炒勻
倒入豆腐，加少許清水，關蓋燜5分鐘
開蓋后加入青椒炒至斷生即可
1.煎豆腐時火不用太大，也不要隨便翻動，輕輕推動下可以移動即可反面
2.喜歡吃醬汁的出鍋前可以勾芡色澤會更好哦
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