三汁燜鍋的做法-家常味炒菜譜
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1.雞中翅改刀放入碗中，加姜絲、生抽、料酒，腌制1小時(shí)
2.調(diào)制燜鍋汁，雞精半勺、白糖一勺、淀粉一勺、蠔油兩勺、番茄醬兩勺、生抽兩勺、黃豆醬兩勺，加入溫水，攪拌成燜鍋汁
3.如圖準(zhǔn)備食材，將胡蘿卜、土豆、洋蔥、蒜粒放入大碗中
4.倒入半碗調(diào)好的燜鍋汁，拌勻
5.鍋中放油，放入拌好的蔬菜，小火炒勻
6.放入腌制好的雞翅鋪在蔬菜上，全程小火，蓋蓋燜20分鐘
7.20分鐘后倒入剩下的燜汁，再燜10分鐘
8.出鍋前放入青紅椒塊，翻炒均勻即可。可以放在砂鍋里，邊加熱邊吃
三汁燜鍋成品圖
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