日常養生

夏季為沙門氏菌感染高峰期,吃蛋要當心

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沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌。世界衛生組織公布的數據顯示,全球每年有超過1億人感染沙門氏菌。專家提醒公眾,積極關注沙門氏菌危害,提高食品安全防護意識。在食源性疾病事件中占比近八成“沙門氏菌是一種常見的食源性病原菌,感染后可引起發熱、惡心、嘔吐、腹瀉等一系列癥狀,嚴重時甚至可以危及生命。”中國疾病

可以打疫苗進行避孕嗎 接種避孕疫苗這事兒靠譜嗎
兩性健康

可以打疫苗進行避孕嗎 接種避孕疫苗這事兒靠譜嗎

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避孕疫苗已經實現了嗎?避孕疫苗安全度如何?避孕疫苗效果怎樣?了解一下吧!“避孕疫苗”最近在網上被炒得火熱。傳聞接種此疫苗即可在幾個月內達到避孕的效果。參與研發的專家說,疫苗的研發是以安全為基礎的,目前還處于研發階段,預計3~5年問世。熱議:打一針就能輕松避孕近日,某網友發帖稱,河南大學藥學院與河南生

女子吃壽司致多器官衰竭 竟因這種細菌!
日常養生

女子吃壽司致多器官衰竭 竟因這種細菌!

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近日,一則#女子高燒三周不肯就醫致多器官衰竭#的話題沖上熱搜。廣東一女子突然出現腹痛、腹瀉和發熱的情況,仍堅持自行吃藥三周,但病情卻沒有好轉,反而出現反應遲鈍和嗜睡、心率加快的情況。之后,該女子持續高燒40℃才前往醫院就醫,經診療檢查發現,系因食用大量壽司感染沙門氏菌,導致嚴重感染性休克,呼吸、循環

健康新聞

雞蛋煮太久,好脂肪變“壞”

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雞蛋營養豐富,做法眾多,要說哪種最營養健康,當屬煮雞蛋。但煮雞蛋也有講究,煮不好不僅營養大打折扣,甚至還可能產生有害物質。很多人擔心雞蛋煮不熟不安全,于是會煮很長時間,甚至還有人專門喜歡吃那種煮得很老的白水蛋、粽葉蛋、茶葉蛋等。然而,雞蛋煮的時間太久,不僅會導致其中的B族維生素、維生素E等營養素破壞

 冰箱里的殺手連冷凍都能活!
日常養生

冰箱里的殺手連冷凍都能活!

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發生食物中毒的兇手,最常聽到是金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、腸炎弧菌、沙門氏菌、肉毒桿菌…等,除了上述五項常見的病菌外,還有一種較鮮為人知的病菌-李斯特菌(Listeria monocytogenes),不僅造成食物中毒,嚴重甚至會引起死亡。什么是李斯特菌?李斯特菌(Listeria monocytog

鹵味吃出食物中毒?怎樣避免冷盤里的危險
美食菜譜

鹵味吃出食物中毒?怎樣避免冷盤里的危險

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近年來,鹵味食物成了生活中的常見食品。滿大街都有鹵味出售。這些食物都是提前做好的,隨時買了拿回家吃就行,又方便,又夠味。但是,就在一周前,鹵味食物出了個大麻煩。一份鹵味拼盤引發的細菌性食物中毒某學會在桂林某酒店開會,突然有上百人同時出現不適癥狀,胃腸難受、上吐下瀉、虛弱發燒……程度輕重不同,重者入院

鹵味拼盤引發細菌性食物中毒 如何避免?
美食菜譜

鹵味拼盤引發細菌性食物中毒 如何避免?

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近年來,鹵味食物成了生活中的常見食品。滿大街都有鹵味出售。這些食物都是提前做好的,隨時買了拿回家吃就行,又方便,又夠味。但是,就在一周前,鹵味食物出了個大麻煩。一份鹵味拼盤引發的細菌性食物中毒某學會在桂林某酒店開會,突然有上百人同時出現不適癥狀,胃腸難受、上吐下瀉、虛弱發燒……程度輕重不同,重者入院

西紅柿生吃有好有壞,每個人都應該了解
日常養生

西紅柿生吃有好有壞,每個人都應該了解

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西紅柿是一種蔬菜,在餐桌上也經常看到它的身影。因為生吃的口感也很不錯,所以很多人也把西紅柿當成水果來吃,或者是用西紅柿來做沙拉。生吃西紅柿其實不單單是口感好,對身體也是有不少好處的,但是有好處的同時壞處也是不可忽略,今天我們就來分析一下生吃西紅柿的好壞吧!一、生吃西紅柿的好處1、營養不流失西紅柿含有

長斑的雞蛋能吃嗎?會有什么危害?
日常養生

長斑的雞蛋能吃嗎?會有什么危害?

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雞蛋是很常見的營養食物,很多人都常吃,但是對于部分人來說吃完雞蛋后會出現高燒嘔吐、肢體抽搐等現象,這是因為什么呢?長了斑點的雞蛋能不能吃呢?需要注意什么?吃完雞蛋后出現高燒嘔吐、肢體抽搐等不良反應,可能是吃了帶有沙門氏菌的雞蛋。醫生表現,雞蛋上長了斑點,通常這種雞蛋已經感染了細菌和病菌和大量的沙門氏

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