夏季為沙門氏菌感染高峰期,吃蛋要當(dāng)心
沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌。世界衛(wèi)生組織公布的數(shù)據(jù)顯示,全球每年有超過1億人感染沙門氏菌。專家提醒公眾,積極關(guān)注沙門氏菌危害,提高食品安全防護(hù)意識。在食源性疾病事件中占比近八成“沙門氏菌是一種常見的食源性病原菌,感染后可引起發(fā)熱、惡心、嘔吐、腹瀉等一系列癥狀,嚴(yán)重時甚至可以危及生命。”中國疾病
沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌。世界衛(wèi)生組織公布的數(shù)據(jù)顯示,全球每年有超過1億人感染沙門氏菌。專家提醒公眾,積極關(guān)注沙門氏菌危害,提高食品安全防護(hù)意識。在食源性疾病事件中占比近八成“沙門氏菌是一種常見的食源性病原菌,感染后可引起發(fā)熱、惡心、嘔吐、腹瀉等一系列癥狀,嚴(yán)重時甚至可以危及生命。”中國疾病
避孕疫苗已經(jīng)實現(xiàn)了嗎?避孕疫苗安全度如何?避孕疫苗效果怎樣?了解一下吧!“避孕疫苗”最近在網(wǎng)上被炒得火熱。傳聞接種此疫苗即可在幾個月內(nèi)達(dá)到避孕的效果。參與研發(fā)的專家說,疫苗的研發(fā)是以安全為基礎(chǔ)的,目前還處于研發(fā)階段,預(yù)計3~5年問世。熱議:打一針就能輕松避孕近日,某網(wǎng)友發(fā)帖稱,河南大學(xué)藥學(xué)院與河南生
近日,一則#女子高燒三周不肯就醫(yī)致多器官衰竭#的話題沖上熱搜。廣東一女子突然出現(xiàn)腹痛、腹瀉和發(fā)熱的情況,仍堅持自行吃藥三周,但病情卻沒有好轉(zhuǎn),反而出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍和嗜睡、心率加快的情況。之后,該女子持續(xù)高燒40℃才前往醫(yī)院就醫(yī),經(jīng)診療檢查發(fā)現(xiàn),系因食用大量壽司感染沙門氏菌,導(dǎo)致嚴(yán)重感染性休克,呼吸、循環(huán)
雞蛋營養(yǎng)豐富,做法眾多,要說哪種最營養(yǎng)健康,當(dāng)屬煮雞蛋。但煮雞蛋也有講究,煮不好不僅營養(yǎng)大打折扣,甚至還可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。很多人擔(dān)心雞蛋煮不熟不安全,于是會煮很長時間,甚至還有人專門喜歡吃那種煮得很老的白水蛋、粽葉蛋、茶葉蛋等。然而,雞蛋煮的時間太久,不僅會導(dǎo)致其中的B族維生素、維生素E等營養(yǎng)素破壞
發(fā)生食物中毒的兇手,最常聽到是金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、腸炎弧菌、沙門氏菌、肉毒桿菌…等,除了上述五項常見的病菌外,還有一種較鮮為人知的病菌-李斯特菌(Listeria monocytogenes),不僅造成食物中毒,嚴(yán)重甚至?xí)鹚劳觥J裁词抢钏固鼐坷钏固鼐↙isteria monocytog
近年來,鹵味食物成了生活中的常見食品。滿大街都有鹵味出售。這些食物都是提前做好的,隨時買了拿回家吃就行,又方便,又夠味。但是,就在一周前,鹵味食物出了個大麻煩。一份鹵味拼盤引發(fā)的細(xì)菌性食物中毒某學(xué)會在桂林某酒店開會,突然有上百人同時出現(xiàn)不適癥狀,胃腸難受、上吐下瀉、虛弱發(fā)燒……程度輕重不同,重者入院
近年來,鹵味食物成了生活中的常見食品。滿大街都有鹵味出售。這些食物都是提前做好的,隨時買了拿回家吃就行,又方便,又夠味。但是,就在一周前,鹵味食物出了個大麻煩。一份鹵味拼盤引發(fā)的細(xì)菌性食物中毒某學(xué)會在桂林某酒店開會,突然有上百人同時出現(xiàn)不適癥狀,胃腸難受、上吐下瀉、虛弱發(fā)燒……程度輕重不同,重者入院
西紅柿是一種蔬菜,在餐桌上也經(jīng)常看到它的身影。因為生吃的口感也很不錯,所以很多人也把西紅柿當(dāng)成水果來吃,或者是用西紅柿來做沙拉。生吃西紅柿其實不單單是口感好,對身體也是有不少好處的,但是有好處的同時壞處也是不可忽略,今天我們就來分析一下生吃西紅柿的好壞吧!一、生吃西紅柿的好處1、營養(yǎng)不流失西紅柿含有
雞蛋是很常見的營養(yǎng)食物,很多人都常吃,但是對于部分人來說吃完雞蛋后會出現(xiàn)高燒嘔吐、肢體抽搐等現(xiàn)象,這是因為什么呢?長了斑點的雞蛋能不能吃呢?需要注意什么?吃完雞蛋后出現(xiàn)高燒嘔吐、肢體抽搐等不良反應(yīng),可能是吃了帶有沙門氏菌的雞蛋。醫(yī)生表現(xiàn),雞蛋上長了斑點,通常這種雞蛋已經(jīng)感染了細(xì)菌和病菌和大量的沙門氏