市場(chǎng)上琳瑯滿目的黑芝麻類食品，已成為不少人眼中的養(yǎng)生必備。特別是“吃黑芝麻養(yǎng)發(fā)”的說(shuō)法，更讓人們對(duì)其產(chǎn)生了“逆轉(zhuǎn)白發(fā)”的期盼。然而，吃黑芝麻并不能拯救白發(fā)。頭發(fā)顏色由它說(shuō)了算毛發(fā)顏色是由毛囊中的黑色素細(xì)胞決定的。正常情況下，毛囊中的黑素細(xì)胞分泌黑色素（真黑色素、褐黑色素）會(huì)使頭發(fā)呈現(xiàn)黑色、棕色等不同
早餐是一天中最重要，也是最易被人忽視的一餐。早餐吃不對(duì)，不僅加速衰老，還可能會(huì)帶來(lái)低血糖等問(wèn)題。早餐是中式好還是西式好？選擇西式或者中式早餐都沒(méi)有什么大問(wèn)題，但要注意油鹽糖的添加量和食材的搭配是否合理。中式早餐在選餐上需要注意一些問(wèn)題。例如我們常見(jiàn)的純主食類早餐，如粥+饅頭；粥+包子等，需要盡量避免
堅(jiān)果是指具有堅(jiān)硬外殼的木本類植物的籽粒，包括核桃、板栗、杏核、扁桃核、山核桃、開(kāi)心果、香榧、夏威夷果、松子等。堅(jiān)果富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等，是深受消費(fèi)者喜愛(ài)的一類食品。但堅(jiān)果在潮濕環(huán)境下，易吸收空氣中的水分，受霉菌污染。這可能會(huì)帶來(lái)什么危害？食用和購(gòu)買時(shí)應(yīng)注意什么？什么是霉菌？霉菌是菌絲體比較發(fā)達(dá)
炎炎夏日，很多人會(huì)感到食欲不振。加之高溫下人體的代謝速度較快，就更需要均衡膳食來(lái)維持身體機(jī)能了。那么，夏季要怎么吃才能既保證營(yíng)養(yǎng)健康，又能提振食欲呢？飲食清淡，作息規(guī)律首先，可以通過(guò)幾道可口的清淡菜品來(lái)緩解酷暑的厭食癥狀。少吃油膩食物，因?yàn)橛湍伒氖澄飼?huì)讓胃腸不適，使人更加沒(méi)有食欲。同時(shí)，多喝熱水，喝
受訪專家：北京體育大學(xué)游泳學(xué)院教授 溫宇紅游泳深受人們喜愛(ài)，不少人把它當(dāng)成減肥的“良方”。但有些人游了一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)，體重非但沒(méi)有減輕，反而增加了。為此，《生命時(shí)報(bào)》記者采訪了北京體育大學(xué)游泳學(xué)院教授溫宇紅，他表示，游泳減肥效果不佳，可能是方式不當(dāng)，并提出了兩點(diǎn)建議。1.制定長(zhǎng)期目標(biāo)。游泳前對(duì)自己的
高蛋白飲食有利于新陳代謝和肌肉發(fā)育，同時(shí)對(duì)頭發(fā)、骨骼和皮膚都有好處。但是這種飲食方式并不是多吃肉那么簡(jiǎn)單，讓我們跟隨美國(guó)時(shí)尚雜志《cosmopolitan》一起了解高蛋白飲食需要注意的5大誤區(qū)。誤認(rèn)為肉是蛋白質(zhì)的唯一來(lái)源許多人錯(cuò)誤地認(rèn)為蛋白質(zhì)食物就是肉。但其實(shí)，四季豆、谷物、小扁豆等也富含蛋白質(zhì)，而
蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，即便單獨(dú)烹制也非常可口，但如果有了“好搭檔”，不但味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)更好。蘑菇種類很多，它們分別有哪些好搭檔呢？杏鮑菇——牛肉。杏鮑菇肉質(zhì)肥嫩，香味濃郁，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和膳食纖維。牛肉富含蛋白質(zhì)、B族維生素和鐵等營(yíng)養(yǎng)素，與杏鮑菇搭配，營(yíng)養(yǎng)更加合理。烹飪過(guò)程中，杏鮑菇和牛肉都會(huì)釋放出