新式茶飲，激發(fā)消費新活力
下午2時，上海市浦東新區(qū)陸家嘴中心商場，一家茶飲店前排起了長隊。基底乳打底、簡單調(diào)味、加入牛乳，最后放入現(xiàn)萃的茶葉原湯，一杯現(xiàn)制奶茶就做好了。午后一杯奶茶，給附近上班的張麗提供了滿滿元氣。新式茶飲是一種結(jié)合傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代消費趨勢的創(chuàng)新飲料，受到年輕消費者的喜愛，已成為現(xiàn)代生活中的一種流行。茶飲店工
奶茶中有沒有“科技與狠活”？教你識別
奶茶是很多人喜愛的飲品。隨著新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)(以下簡稱新版標(biāo)準(zhǔn))正式實施，奶茶品質(zhì)管控迎來新變化。新版標(biāo)準(zhǔn)如何影響消費者日常飲用的奶茶?面對琳瑯滿目的奶茶產(chǎn)品，該如何正確辨別、科學(xué)飲用？一起來看。來源：人民日報編輯/設(shè)計：喬業(yè)瓊
告別過度包裝 消費體驗只會有增無減
“雙11”“雙12”剛過，你是否有那么一刻，看著家里大大小小的商品包裝盒，不知如何處置？節(jié)慶不斷的時節(jié)，又是親朋好友互贈禮物的高峰，品牌商各自吆喝著自家的禮品套裝，緊接著，數(shù)不勝數(shù)的禮盒將要踏上旅途。商品包裝的重要性不難理解，人們購物時，付費購買的不僅是產(chǎn)品本身。消費的價值，包含整套購物體驗。從看著
網(wǎng)絡(luò)熱詞提高細(xì)分消費關(guān)注度
隨著社交媒體蓬勃發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)熱詞層出不窮。人們熱衷于在社交平臺上使用這些詞匯表達(dá)，這些熱詞也對人們的消費觀念和行為產(chǎn)生影響。“秋天的第一杯奶茶”沖上熱搜，帶動全國單日飲品銷量創(chuàng)新高；“早C晚A”風(fēng)靡各“種草”平臺，含有維生素C和維生素A及衍生成分的護(hù)膚品迎來銷售熱潮；Citywalk火了之后，沖鋒衣、
中藥餐飲是營銷噱頭還是真養(yǎng)生
8月中下旬，一場持續(xù)5晚的中醫(yī)藥夜市在浙江省安吉縣龍山體育中心正式“出攤”。把脈問診、針灸推拿、刮痧以及中藥養(yǎng)生特色茶飲品嘗等項目悉數(shù)登場。夜市原本計劃晚上六點半到八點半營業(yè)，但人氣過于火爆只好提前開場，八點半以后還難以結(jié)束，大夫們又“延長營業(yè)”好一會兒，最終才慢慢在人頭攢動、燈火通明中退場。記者了
水飲消費更多元更精細(xì)
夏日炎炎，消費者對水飲的需求激增，不僅追求解渴，更關(guān)注健康、口感與功能。線上銷售趨勢顯示，7月以來，飲用水、飲料、牛奶乳品等多種水飲產(chǎn)品銷量快速增長。在飲料品類中，碳酸飲料、果蔬汁、茶飲料的銷量更為亮眼。碳酸飲料以清爽刺激的口感廣受消費者青睞，成為飲料消費中銷量占比最高的產(chǎn)品。今年夏天各大飲用水品牌
婚禮用奶茶“敬酒”將選擇權(quán)還給自己
一場婚禮上，新娘新郎舉杯向賓客敬酒，這本是司空見慣的事情。但北京青年報記者注意到，近年來，不少90后新人會選擇在結(jié)婚典禮上舉起一大杯奶茶而非一杯酒，來向賓客致謝。為何有年輕人選擇用奶茶來“敬酒”呢？有新娘告訴北青報記者，選擇奶茶主要是為了預(yù)防出現(xiàn)勸酒、灌酒等情況。一名95后新郎表示，他希望婚禮的氛圍
春節(jié)假期應(yīng)酬多 護(hù)肝小秘籍送給你
春節(jié)期間，親人朋友之間大小聚會接踵而至，大魚大肉、喝酒應(yīng)酬等在所難免。北京協(xié)和醫(yī)院肝臟外科專家提示，在這些盛情難卻的時刻，也要注意呵護(hù)好肝臟。北京協(xié)和醫(yī)院肝臟外科教學(xué)老師潘新偉介紹，酒精進(jìn)入人體后，需要經(jīng)過肝臟代謝，代謝過程中產(chǎn)生乙醛。乙醛是一種有毒的物質(zhì)，會引起肝細(xì)胞損傷，進(jìn)而導(dǎo)致肝功能異常。長期
新茶飲持續(xù)走俏，消費者：喝杯奶茶是逛街的一部分
元旦假期，商場客流量陡然增多，新茶飲市場也熱了起來。記者在北京朝陽大悅城、大紅門銀泰百貨等多家商場走訪發(fā)現(xiàn)，喜茶、奈雪的茶等奶茶店里消費者排著長隊，即使用線上小程序點茶也顯示排隊。眼下，新茶飲消費熱度不減，逐漸成為一種休閑悅己消費新風(fēng)尚。 “多肉葡萄家族、酷黑莓桑等經(jīng)典產(chǎn)品較為熱銷。”喜茶北京君
幾點喝咖啡或奶茶，不會影響睡眠質(zhì)量？
你有沒有過這樣的體驗：明明已經(jīng)困到眼皮打架，無奈腦子就是清醒異常。仔細(xì)回憶可能導(dǎo)致自己睡不著的原因，晚上的一杯咖啡/奶茶嫌疑最大。所以，到底睡前多久喝咖啡對睡眠最安全呢？咖啡因?qū)θ梭w的影響到底有多大，咖啡因上癮又對健康意味著什么呢？在攝入咖啡因的時候又需要注意哪些重點？今天就來說道說道。1杯250毫
幾點喝咖啡/奶茶不會影響睡眠？
你有沒有過這樣的體驗：明明已經(jīng)困到眼皮打架，無奈腦子就是清醒異常。仔細(xì)回憶可能導(dǎo)致自己睡不著的原因，晚上的一杯咖啡/奶茶嫌疑最大。所以，到底睡前多久喝咖啡對睡眠最安全呢？咖啡因?qū)θ梭w的影響到底有多大，咖啡因上癮又對健康意味著什么呢？在攝入咖啡因的時候又需要注意哪些重點？今天就來說道說道。 1杯
新茶飲“卷”出競爭理性
一杯奶茶里都有啥？在不久的將來，或許只需動動手指點擊一下小程序即可一目了然。繼上半年攜手意大利奢侈品牌FENDI推出聯(lián)名飲品后，近日新茶飲代表喜茶又有“大動作”：10月26日，喜茶宣布公開所有在售產(chǎn)品的配方原料、營養(yǎng)成分和原料溯源信息，并附上第三方檢測報告。對此有專家認(rèn)為，新茶飲未來有望進(jìn)入“配料表
對“網(wǎng)紅審美”應(yīng)少些迎合
【觀者有心】 隨著新媒體的迅猛發(fā)展，具有極高人氣和流量的“網(wǎng)紅”頻現(xiàn)。于是，“網(wǎng)紅打卡點”“網(wǎng)紅奶茶”“網(wǎng)紅餐館”“網(wǎng)紅服飾”等成為很多人追逐的目標(biāo)。人們對網(wǎng)紅審美現(xiàn)象早已習(xí)焉不察，自覺或不自覺地投身其中：工作時選擇網(wǎng)紅設(shè)計，打扮時選擇網(wǎng)紅爆款，吃東西時選擇網(wǎng)紅美食，休閑時聽網(wǎng)紅口水歌，無聊
奶茶這樣喝更健康
前幾天，網(wǎng)友們紛紛曬出“秋天的第一杯奶茶”。但網(wǎng)上也一直流傳著“一杯奶茶的咖啡因相當(dāng)于7罐紅牛”“一杯奶茶咖啡因含量等于4杯咖啡”“奶茶會導(dǎo)致失眠”“一杯奶茶清醒到天亮”等說法，引起消費者擔(dān)憂。科信食品與健康信息交流中心近日公布的《中國消費者咖啡因認(rèn)知及態(tài)度調(diào)查（2023）》顯示，52.15%的人不
中國消費者咖啡因認(rèn)知調(diào)查：過半消費者不知道茶中含咖啡因
這幾天網(wǎng)友們紛紛曬出“秋天的第一杯奶茶”，但網(wǎng)上也一直流傳“一杯奶茶的咖啡因相當(dāng)于7罐紅牛”“一杯奶茶的咖啡因含量等于4杯咖啡”“奶茶會導(dǎo)致失眠”“一杯奶茶清醒到天亮”等說法，引起消費者擔(dān)憂。根據(jù)科信食品與健康信息交流中心開展的《中國消費者咖啡因認(rèn)知及態(tài)度調(diào)查（2023）》顯示，52.15%的人
擠垮中醫(yī)院官網(wǎng)的酸梅湯 能打敗奶茶店嗎？
中新網(wǎng)9月10日電(中新財經(jīng) 左雨晴) 在醬香拿鐵刷爆朋友圈的同時，一帖只要1.34元的中藥版酸梅湯，也悄無聲息地占領(lǐng)了多個社交平臺，相關(guān)話題接連登上微博熱搜。 中醫(yī)院官網(wǎng)服務(wù)器被“擠爆”，工程師連夜搶修……突然火了的酸梅湯，為何俘獲了年輕人的心？ 1.34元一帖 酸梅湯斷貨 近日，眾多博主
奶茶讓人上癮，但這“七宗罪”你了解嗎？
夏季的第一杯奶茶，你喝了沒？奶茶是很多人“癡迷”的飲品，還衍生出了一個個網(wǎng)紅打卡地，排隊買奶茶的場景已是司空見慣。年輕人更是要靠奶茶“續(xù)命”，嘴里叨咕著：“喝奶茶不健康、不健康……”，卻每天都在炫奶茶：“給我來大杯、超大杯……”。奶茶到底是怎樣的存在？為啥喝了就會讓人超滿足？奶茶控們該怎么做？關(guān)于奶
網(wǎng)紅食品里的“創(chuàng)新味”
【新消費·春鮮科技范兒】◎本報記者 劉 昊 俞慧友 通 訊 員 包華武大米小珍饈，小吃大靈魂。“五一”假期臨近，充滿熱情的人們整裝待發(fā)，準(zhǔn)備踏上旅游踏青、尋親訪友、探尋美食、舒展身心的美好旅程。在湖南長沙，品嘗外酥里嫩的臭豆腐與甜而不膩的奶茶；在廣西柳州，嗍一碗酸辣鮮香的螺螄粉；在山東淄博，擼一頓鮮
無糖月餅真是減肥人士福音？為你揭秘
臨近中秋節(jié)，重慶各大超市已經(jīng)陸續(xù)開始月餅上架。記者走訪了解到，目前除了對包裝的追求，月餅的口味也越來越多，甚至出現(xiàn)了一些“奇葩”口味。那么，到底今年重慶市民最愛的口味是什么呢？市面上賣得火爆的無糖、低糖月餅，真的是減肥人士的福音？傳統(tǒng)月餅和新潮月餅?zāi)愀矚g哪一款如今，月餅口味從最傳統(tǒng)的五仁、火腿、豆
喝奶茶喝進(jìn)ICU！這個秋天你準(zhǔn)備喝幾杯？
中新網(wǎng)客戶端北京8月18日電(記者 張尼) 奶茶喝過量也有生命危險？這不是危言聳聽。近日，廣東一位29歲的年輕女子突然確診“爆發(fā)性”糖尿病送入ICU。醫(yī)生稱，她入院前幾天曾喝十幾支甜飲料，平日常喝奶茶。資料圖 來源：視覺中國狂喝奶茶也有生命危險？據(jù)媒體報道，近日，在廣東廣州，29歲的林女士出現(xiàn)口干腹
不喝奶茶坐立不安？快自判是否"上癮"了
奶茶作為含糖飲料，長期飲用會導(dǎo)致肥胖和衰老。但是即使知道喝奶茶不利于健康，很多人在不開心時還是依賴奶茶緩解自己的負(fù)性情緒。那么，我們應(yīng)該如何抵御奶茶的誘惑呢？奶茶為何能讓人欲罷不能？個體有追逐快樂、享受愉快感覺的特性，而成癮行為的形成則跟這種愉悅感密不可分。一般奶茶都含有糖分和咖啡因。糖可以刺激大腦
新華全媒+丨“吃貨”小心！這些“零嘴”竟有兩副“面孔”！
奶茶、果凍、跳跳糖……讓“吃貨”們垂涎欲滴的零食“大軍”中，竟然含“毒”？近年來，為躲避警方查緝，降低目標(biāo)群體的戒心，新型毒品開始了形形色色的“變裝”。它們披著常見藥品食品、安全可食的外衣，悄悄潛伏在日常生活中，極具欺騙性和誘惑性。快看看這面“照妖鏡”，讓我們認(rèn)清它們，離有兩副“面孔”的它們再遠(yuǎn)一點
關(guān)于吃飯掃碼點餐的這點事兒商家也有委屈要說說
6月8日，本報推出《吃個飯，你的信息就被套走了》報道，挖掘掃碼點餐的背后門道，引發(fā)社會關(guān)注。那么，除了消費者擔(dān)心隱私安全之外，掃碼點餐背后，各商家的感受和態(tài)度又如何呢？記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，推行掃碼點餐的餐飲店面類型呈現(xiàn)出較大差異。而在顧客擔(dān)心個人信息“掃沒了”之外，一些商家也表示掃碼點餐的退菜率相比更高、
《茶類飲料系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》正式發(fā)布
5月21日迎來第二個國際茶日，《茶類飲料系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》正式發(fā)布。據(jù)了解，此次標(biāo)準(zhǔn)制定是在海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會的指導(dǎo)下，由奈雪的茶牽頭，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、浙江大學(xué)茶葉研究所、福建省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、福州大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)研究所、福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院、國家加工食
“0糖”口號何以“俘獲”諸多消費者
以“0糖”概念火出圈的某品牌飲料最近“翻車”了。據(jù)澎湃新聞網(wǎng)等媒體報道，日前，該品牌就宣傳0蔗糖致歉，稱在相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)示和宣傳中，沒有說明“0糖”和“0蔗糖”的區(qū)別，容易引發(fā)誤解。目前該品牌已經(jīng)對產(chǎn)品進(jìn)行了修正升級：包裝從原來的“0蔗糖 低脂肪”改為“低糖 低脂肪”。“0蔗糖”“0糖”“0脂”“0卡”