日常養(yǎng)生 2020-01-12 833 0

馬上就要過年了家家戶戶也要開始做一些面食做為過年的主食了，但是其實面食的制作是有很多技巧在里面的，比如說發(fā)面這一點就很大程度上的影響到了面食的口感，做為發(fā)面時候最常見的兩種選擇發(fā)酵粉與堿面存在哪些不同呢?堿面其實也是常說的蘇打，發(fā)酵粉和堿面的作用其實是類似的，如果在發(fā)面的時候加入了發(fā)酵粉，那么是不用

日常養(yǎng)生 2019-01-26 1280 0

椰蓉堆是一種有很好補鈣作用的美味甜點，無論是大人還是小朋友都可以食用的哦!原料：椰蓉170克，砂糖60克，雞蛋2只，面粉15克，化牛油30克，牛奶60克，發(fā)酵粉15克，椰油420克，香油少許。 制作：1、把砂糖、椰蓉加牛奶、蛋液攪勻，再加入溶牛油及篩過之面粉和發(fā)酵粉、香油、攪拌均勻，放約20分鐘，待