秋天養(yǎng)生食譜 不同地區(qū)習(xí)俗不同

秋天是一個(gè)干燥的季節(jié),人的皮膚都開(kāi)始各種起皮。如何預(yù)防這種狀況,一方面要多喝鹽水與蜂蜜水,然后就是不吃或者是少吃辛辣的食物。比如辣椒、植皮、花椒、生姜等,特別是姜,屬于熱性的食物,在制作中會(huì)推動(dòng)水分,在食用后容易上火。加上秋天的干燥,對(duì)人體是有一定的危害的,那么秋天該如何吃,秋天養(yǎng)生食譜有哪些推薦。

秋天養(yǎng)生食譜 不同地區(qū)習(xí)俗不同

秋天養(yǎng)生食譜推薦相當(dāng)多,只要是多吃應(yīng)季的水果與蔬菜就好。不要缺什么就吃什么,這樣是不對(duì)的,只是在日常生活中不管是炒菜還是煲湯都習(xí)慣性的放入姜做為調(diào)料。姜據(jù)有一定的揮發(fā)性,可以加速身體的血液循環(huán),同時(shí)還有姜辣素,可以刺激到胃液的分泌,興奮腸胃。它有利也有弊,秋天是最不適合吃姜的季節(jié),秋天氣候干燥,容易傷肺。如果食用生姜?jiǎng)t會(huì)更容易傷害到肺部,在古代醫(yī)書(shū)上有這樣的警示說(shuō):一年之內(nèi)秋不食姜一日之內(nèi)夜不食姜,就是說(shuō)秋天是最忌諱吃姜的。

秋天養(yǎng)生食譜 不同地區(qū)習(xí)俗不同

每個(gè)地區(qū)對(duì)于秋天養(yǎng)生食譜的理解都有所不同,他們的習(xí)俗也不同。對(duì)于江南一帶他們秋天喜歡吃秋桃,在秋天一家子都在吃秋桃,每個(gè)人吃完都把桃核留下來(lái),等到過(guò)年時(shí)丟進(jìn)火爐中,他們覺(jué)得可以免瘟疫;而北京地區(qū)則喜歡吃肉食,覺(jué)得要貼秋膘,用燉肉的方式把夏天掉下來(lái)的膘再補(bǔ)回去;山東地區(qū)呢則喜歡在秋天的時(shí)候吃渣,就是一種用豆沫和各種青菜混合而成的一種小豆腐,這個(gè)地區(qū)的人說(shuō)秋天吃渣,不會(huì)容易得病。

秋天養(yǎng)生食譜 不同地區(qū)習(xí)俗不同

其實(shí)秋天養(yǎng)生食譜并不重要,主要還是習(xí)慣吃什么,喜歡吃什么。只要不暴飲暴食,忌辛辣刺激性的食品,過(guò)于生冷的食物,忌油炸煎炸的食物等就可以。秋天天氣轉(zhuǎn)涼,人體的代謝也會(huì)發(fā)生變化,只要是助消化的飲食都是可以食用的,保證身體健康就是最好的食譜。

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