每年11月8日前后就進入了立冬。從節氣養生的角度分析,立冬是陽氣潛藏、陰氣盛極、萬物活動趨于休止的時節,此時,起居調養應以“養藏”為主,建議早睡晚起,飲食上多吃滋陰的食物,可以適當進補。
立冬養生不妨多賴會兒床
在傳統觀念中“冬”即“終也”,為結束之意。中醫認為,這一節氣的到來萬物活動趨向休止,以冬眠狀態養精蓄銳,為來年春天生機勃發作準備。
人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補冬的習俗。每逢這天,南北方的人們都以不同的方式進補山珍野味,認為只有這樣才能抵御嚴寒的侵襲。
其實,立冬日除了食補,還要重調養。我國最早的醫學經典著作《黃帝內經·素問·四季調神大論》中指出:“冬三月,此謂閉藏,水冰地坼,無擾乎陽,早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若以有得,祛寒就溫,無泄皮膚,使氣亟奪,此冬氣之應,養藏之道也。逆則傷腎,春為痿厥,奉生者少”。精辟地論述了精神調養、起居調養和飲食調養的方法,并根據自然界的變化引入人體冬季養生的原則,它告訴我們,冬天是天寒地坼、萬木凋零、生機潛伏閉藏的季節,人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏于內。因此,冬季養生應順應自然界閉藏之規律,以斂陰護陽為根本。
其中,起居調養強調“無擾乎陽,早臥晚起,必待日光”。也就是說,在寒冷的冬季,不要因擾動陽氣而破壞人體陰陽轉換的生理機能。早睡晚起,日出而作,保證充足的睡眠,有利于陽氣潛藏,陰精蓄積。
立冬食補推薦:蒲公英黑豆湯
蒲公英,有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋的功效。配以補益利水的黑豆為甜湯,有清熱解毒、養陰生津之功。
材料:蒲公英100克、黑豆150克、紅糖適量。
烹制:蒲公英用煲湯袋盛裝好,稍浸洗;黑豆浸泡,洗凈。一起下瓦煲,加清水2000毫升(約8碗量),武火煮沸改文火煲約1至1個半小時,下紅糖便可。為3~4人量。
不想煲湯,還可用蒲公英根泡水當茶飲
方法:取3-5克蒲公英根茶放入杯中,投入少量熱水,沒過茶粒后輕搖幾下,倒掉熱水。注入開水,浸泡2-10分鐘后即可飲用,水溫轉涼后還可根據個人愛好加入蜂蜜或糖調味。
功效:清熱解毒,消腫散結,適用于上火長痘、呼吸道感染、尿路感染、水腫、乳腺增生等癥。