紅燒魚的做法-家常味燒菜譜

紅燒魚的做法-家常味燒菜譜1.

紅燒魚兩面劃三刀,加鹽、姜絲、料酒,腌制15分鐘

紅燒魚的做法-家常味燒菜譜

2.

油熱放入魚,煎定型翻面,煎至兩面金黃

紅燒魚的做法-家常味燒菜譜

3.

另起鍋燒油,放入姜絲、蒜片爆香,加一勺豆瓣醬,炒出紅油

紅燒魚的做法-家常味燒菜譜

4.

放入煎過的魚,加一勺料酒、一勺生抽,加開水,燜煮10分鐘

紅燒魚的做法-家常味燒菜譜

5.

加入青紅椒圈,最后用水淀粉勾芡,用勺子將湯汁在魚身上反復淋幾次,即可出鍋

紅燒魚的做法-家常味燒菜譜

紅燒魚成品圖

紅燒魚的做法-家常味燒菜譜
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