將黑木耳、干香菇和黃花菜提前用水泡發，然后用水焯一下，生花生仁用熱水泡一會，然后將花生衣去除，胡蘿卜切小塊，蜜汁烤麩放入碗中，香菜切段，蔥切碎；
炒鍋中放入適量調和油，油熱后將蔥花放入鍋中炒出香味；
將香菇、黃花菜和黑木耳放入鍋中翻炒幾下；
將胡蘿卜放入鍋中；
將花生仁放入鍋中翻炒幾下；
將蜜汁烤麩放入鍋中；
將自己做的醬牛肉放入鍋中；
加入適量水；
放入適量淡味生抽；
將食材和調味品翻炒均勻后燜一會；
將湯汁收濃一些；
臨出鍋時放入香菜即可；
1、黑木耳、香菇和黃花菜提前泡發后要用水焯一下，去除草根味道；
2、各種調味品的用量要根據自己口味調整，口味輕的就不用放入鹽了。
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