超市買的雞腿肉，泡水1是為了解凍，2是泡一下血水！
這一步很關鍵，開水雞肉焯水3分鐘之后把肉撈出，在盆里用開水沖洗，勺子攪拌一下，沖洗2到3遍，要把粘在肉上的血沫清洗干凈，只要清洗干凈就不會有腥味，這個步驟適用于任何肉類的制作！特別是煮湯！
土豆切滾刀塊，洋蔥一半切塊，紅蘿卜切滾刀塊，辣椒切片，線椒切丁，
土豆切塊
姜片 ， 蒜拍一下，剩下一半洋蔥切丁，超市買的咖喱取一半50克，口味重的可以放100克！
熱鍋下黃油，
把切好的洋蔥粒，蔥，姜片，花椒，八角下鍋爆香！
把焯過水清洗好的雞肉下鍋
加入耗油
老抽
生抽
加水約2L
放入蒜瓣和咖喱醬
煮開后調味，加鹽
胡椒粉，調好味煮10分鐘！
加入土豆煮10分鐘
加入洋蔥，菜椒，紅蘿卜，煮十分鐘
齊活，開整！
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9月8日上午，全國抗擊新冠肺炎疫情表彰大會在北京人民大會堂隆重舉行。 新華社記者 張領 攝茍利國家生死以，豈因禍福避趨之。在疫情洶洶而來的至暗時刻，一大批英雄模范以無我之姿，回報生于斯長于斯的大地，在守護人民生命健康的征途上奉獻、犧牲，為抗擊新冠肺炎疫情作出了杰出貢獻和不朽功勛。今天，9月8日，一個
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