芹菜炒蝦的做法-家常味炒菜譜

1.

把蝦頭去除,并洗干凈

2.

把芹菜和大蒜切好

3.

起油鍋先倒入芹菜、大蒜和辣椒翻炒至五分熟

4.

再把蝦倒入

5.

加入適量的鹽與料酒翻炒

6.

再加一點點的清水

7.

燒三分鐘即可起鍋了

烹飪技巧

注:我買的是明蝦,明蝦的頭中間有一個黑色的包,那里面有泥沙,所以炒之前最好把頭剪掉,

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