將豆腐均值切割成1cm薄厚
調料汁：半勺糖?半勺辣椒面?半勺孜然粉?1勺白芝麻?2勺生抽醬油?半勺老抽?1勺耗油?1勺醋?1勺油
攪拌均勻預留。這料汁真的太美味了！
烤盤鋪錫箔紙，刷一點油
擺入切完的豆腐
表層刷上濃濃的料汁
送進加熱好的電烤箱180度烤15分鐘
翻面刷料汁，再烤15分鐘
最終撒香萊、蔥和小米辣就可以
豆腐薄厚不必很小，不然非常容易碎。也不必太厚，不方便進味??
家中沒有電烤箱的就用炒菜鍋做，一樣美味?
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