香煎土豆盒的做法-咸鮮味煎菜譜

香煎土豆盒的做法-咸鮮味煎菜譜1.

肉餡中加入料酒、花椒粉、生抽、鹽,再加上半個蛋清、蔥花和一小勺油茶籽油。

香煎土豆盒的做法-咸鮮味煎菜譜

2.

攪打均勻。

香煎土豆盒的做法-咸鮮味煎菜譜

3.

去皮土豆切成薄一些的連刀片。

香煎土豆盒的做法-咸鮮味煎菜譜

4.

加鹽腌15分鐘,讓土豆變軟出水。

香煎土豆盒的做法-咸鮮味煎菜譜

5.

填上肉餡。

香煎土豆盒的做法-咸鮮味煎菜譜

6.

面粉先加入清水,攪拌均勻,再加入剩下的蛋液攪成雞蛋糊。

香煎土豆盒的做法-咸鮮味煎菜譜

7.

平底鍋燒熱,放入油茶籽油。

香煎土豆盒的做法-咸鮮味煎菜譜

8.

放入沾好面糊的土豆盒。

香煎土豆盒的做法-咸鮮味煎菜譜

9.

小火煎到兩面金黃就好了。
生態(tài)好茶油,上京東搜德喜茶油。

香煎土豆盒的做法-咸鮮味煎菜譜

香煎土豆盒成品圖

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烹飪技巧

土豆片盡量切薄一些,更容易成熟。蔥花多放一些更好吃。

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