鍋中加入2勺植物油,放入花生小火炒熟
豆腐切塊
黃瓜切塊
碗中加入鹽,白糖,紅薯淀粉,生抽,有機醋,倒入清水至碗的一半并攪拌均勻
鍋中余油中的基礎上再加入1勺植物油,放入豆腐煎至兩面金黃后盛出
余油加入1匙郫縣豆瓣醬小火炒出紅油
放入花椒粒和干紅辣椒炒香
放入黃瓜中火翻炒30秒
放入豆腐炒勻
倒入料汁翻炒均勻
湯汁收濃時放入花生,炒勻即可
宮保豆腐成品圖



鍋中加入2勺植物油,放入花生小火炒熟
豆腐切塊
黃瓜切塊
碗中加入鹽,白糖,紅薯淀粉,生抽,有機醋,倒入清水至碗的一半并攪拌均勻
鍋中余油中的基礎上再加入1勺植物油,放入豆腐煎至兩面金黃后盛出
余油加入1匙郫縣豆瓣醬小火炒出紅油
放入花椒粒和干紅辣椒炒香
放入黃瓜中火翻炒30秒
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倒入料汁翻炒均勻
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