醬燜茄條的做法-醬香味燜菜譜

1.

長茄子切成條狀。

2.

用微波爐高火3分鐘,讓茄子變軟。鍋里倒入油,煸炒茄子至表面變色。

3.

放入蒜粒翻炒。

4.

加入黃豆醬。

5.

淋入少許味極鮮。

6.

關火加入雞精。

烹飪技巧

1.黃豆醬和味極鮮本身就含有鹽,所以不需要另外放鹽。
2.蒜粒要拍碎,多放一些會很香。

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