先把金針菇除掉根，隨后清洗。
番茄假如帶皮，炒出去很厚，會減少食欲，吃起來很難受！
炒西紅柿以前做削皮解決，將番茄頂端，盛開刀，用熱水燙一下，皮就非常容易剝掉了，炒出去不但味兒不降，連口味也越來越更為好。
西紅切割成一小塊。更強的炒出汁。
鍋中加點油，油熱把做好的生雞蛋里放進小量的冷水，待拌和后放進鍋中，就可以確保雞蛋炒出去是細嫩的，由于有冷水就不容易非常容易粘鍋了。
放進番茄塊，迅速的炒成茄汁
添加適量的冷水，燒開
放進金針菇煸炒勻稱，放進鹽、白胡椒粉煸炒。
家常金針菇番茄生雞蛋就搞好了。作法簡易，營養(yǎng)成分高還高，很合適小孩吃。
金針菇，番茄，生雞蛋全是發(fā)熱量很低的食物，那樣做很合適減脂期間的減脂餐，美味又不容易發(fā)胖！
西紅柿是健康美味的食物，它既可以當(dāng)做水果一樣生吃，又可以和雞蛋一起炒著做菜吃，而且營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用可美白補水、利尿通便、生津止渴，但據(jù)說西紅柿白天吃會變黑，這是真的嗎？西紅柿白天吃會變黑嗎不會。白天吃的食物經(jīng)陽光直射后能導(dǎo)致人變黑的被稱之為光感食物，此類光感食物有：芹菜、萵苣、油菜、菠菜、韭菜、莧
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