黃豆芽雖不起眼,但卻能美容還能防病
日常養生 442 0
黃豆芽可以說是一種很不起眼的小菜,在蔬菜種類繁多的菜市場,它們總是靜靜地躲在角落,在餐桌上,它們也永遠成不了主角。但就是這種不起眼的小菜,卻有著意想不到的保健功效。

豆芽菜,包括了黃豆芽,綠豆芽,黑豆芽和小豆芽,是中國的傳統菜肴。在中國的醫藥典籍中,將黃豆芽列為益壽食物的第一名,而綠豆芽則位居第六。
黃豆芽是由黃豆加工處理后發出的嫩芽。有相關研究證明,黃豆發芽后,胡蘿卜素可增加1-2倍,維生素B2增加2-4倍,維生素B12是大豆的10倍,維生素E是大豆的2倍,尼克酸、葉酸等物質也成倍增加。所以黃豆芽富含蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等多種營養成分。
中醫上說,黃豆芽味甘、性涼,入脾、大腸經,具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。從營養理論上分析,豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管,防止動脈硬化,防治老年高血壓。黃豆發芽后天門冬氨酸急劇增加,所以經常吃黃豆芽能減少體內乳酸堆積,有助于消除疲勞。此外,黃豆芽富含維生素C,有助于美容。黃豆芽還含有大量纖維素,幫助腸胃蠕動,有助于緩解便秘幫助減肥。
黃豆芽食譜推薦
1.黃豆芽豬骨湯

原料:黃豆芽250克,大棗15克,豬骨250克。
制法:將所有材料一起放入鍋中,加水適量久煎,加鹽調味,一天分3次,食豆芽、飲湯。
功效:有助于失血性貧血。
2.黃豆芽陳皮水
原料:黃豆芽500-1000克,陳皮1個。
制法:黃豆芽加入陳皮,用大量的水,旺火煎4-5小時后飲用。
功效:清肺熱,除黃痰,利小便,滋潤內臟。
上一篇:
為什么你經常得口腔潰瘍的原因查詢
下一篇:
30分鐘拯救"久坐病" 拔上一罐,痛去一半
易網健康養生網,致力于都市養生知識的普及,推進養生理念的更新。易網養生網提供專業、完善的養生信息服務,涵蓋中醫養生、食療養生、養生保健、心理養生、養生小常識、女人養生、房事養生、經絡養生,愛眼護眼、養生小知識和順時養生等。作為養生第一門戶,秉承傳播科學養生方法和理念將養生貫穿于日常生活,真正做到讓養生大眾化,全民化,科學化。祝您健康生活每一天!
565
自家發的綠豆芽的做法,自家發的綠豆芽怎么做請看自家發的綠豆芽的做法步驟圖:1、準備好發豆芽的食材,一定要搞清楚買的豆子能不能發芽,然后在操作。 2、現在是冬季豆子發芽很慢的,可以用熱水大約70度...
1857
(原標題:腸胃不適?喝陳皮牛奶姜粒湯) 文/圖 羊城晚報全媒體記者 陳映平防疫非常時期,不少人大部分時間都宅在家里,每天走路的步數不過
234
豆芽炒木耳的做法 - 家常豆芽炒木耳的做法非常簡單易學。如果豆芽炒木耳怎么做好吃,豆芽炒木耳的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文豆芽炒木耳的家常做法大全,用最短的時間讓你學會豆芽炒木耳的做法
264
【添喜的廚房】 榨菜炒豆芽的做法 - 家常【添喜的廚房】 榨菜炒豆芽的做法非常簡單易學。如果【添喜的廚房】 榨菜炒豆芽怎么做好吃,【添喜的廚房】 榨菜炒豆芽的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文【添喜的廚房】 榨菜炒豆芽的家常做法大全,用最短的時間讓你學會【添喜的廚房】 榨菜炒豆芽的做法
104
韭菜綠豆芽炒雞蛋的做法 - 家常韭菜綠豆芽炒雞蛋的做法非常簡單易學。如果韭菜綠豆芽炒雞蛋怎么做好吃,韭菜綠豆芽炒雞蛋的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文韭菜綠豆芽炒雞蛋的家常做法大全,用最短的時間讓你學會韭菜綠豆芽炒雞蛋的做法
1792
黃豆燒豬尾!超級好吃的家常菜,學會了這道菜,誰還去吃紅燒肉和大豬蹄子啊?的做法,黃豆燒豬尾!超級好吃的家常菜,學會了這道菜,誰還去吃紅燒肉和大豬蹄子啊?怎么做請看黃豆燒豬尾!超級好吃的家常菜,學會了這道菜,誰還去吃紅燒肉和大豬蹄子啊?的做法步驟圖:1、黃豆洗凈,浸泡1小時 2、黃豆洗凈,浸泡1小時 3、豬尾冷水下鍋,飛水待用 4、生姜切片,蒜子去皮,小米辣青杭椒切圈...
285
胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法 - 家常胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法非常簡單易學。如果胡蘿卜黃豆芽炒肉怎么做好吃,胡蘿卜黃豆芽炒肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文胡蘿卜黃豆芽炒肉的家常做法大全,用最短的時間讓你學會胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法
840
黃豆芽韭菜炒肉的做法 - 家常黃豆芽韭菜炒肉的做法非常簡單易學。如果黃豆芽韭菜炒肉怎么做好吃,黃豆芽韭菜炒肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文黃豆芽韭菜炒肉的家常做法大全,用最短的時間讓你學會黃豆芽韭菜炒肉的做法
1710
醋炒西葫蘆的做法,醋炒西葫蘆怎么做請看醋炒西葫蘆的做法步驟圖:1、選一個大小適中的西葫蘆,夠一次吃的就可以哦。 2、成絲備用 3、鍋中少許油和蔥段爆香 4、加入西葫蘆絲炒軟。添加鹽,...
1494
12月29日,記者從最高檢獲悉,日前,最高人民檢察院下發修改后的《最高人民檢察院禁酒令》(以下簡稱《禁酒令》),并發出通知要求各級檢察機關認真貫徹執行,在檢察機關公務活動中全面禁止飲酒。資料圖修改后《禁酒令》包括“六個嚴禁”,即嚴禁工作時間內和工作日中午飲酒;嚴禁在檢察系統舉
0
正確專屬解答〖寸草不生是什么生肖的動物〗猜個數字
事業:本周屬鼠朋友的事業運,有了很明顯的提升與進步,本周在工作方面,懂得很好的變通,本周只要將工作時間合理的安排好就行,本周在工作上沒有什么很大的變動,本周最好的點就是貴人力量很好,能夠很
2020
男人會有早泄是什么原因造成的呢。當然早泄是這是比較多見的,在生活中早泄一般都是男人的一些不良的飲食和生活習慣導致的,當然了需要保持好的生活習慣對于預防早泄疾病是有極大的幫助的。如果得了早泄也不用擔心,我們可以利用一些不錯的方法來幫助我們緩解癥狀。1、擠壓法:這種方式主要是指在進行性生活的時候,采取女
1504
雨水節氣已過,氣溫逐漸回暖,春意盎然、百花齊放的季節即將拉開帷幕,大眾戶外活動也將逐漸增多,風和日麗的天氣里邀朋郊游,踏青載酒,看山游水,此皆樂事。但春季也是禽流感、流行性感冒、麻疹、手足口病等流行性病毒感染疾病的高發季節,除了遠離傳染源、注意個人衛生等自我保健外,中醫養生講求春季養肝、提升陽氣以及