食物準備好：豬心，姜，小米辣
豬心清理整潔
切割成片狀
再放進水里不斷清洗出不必要的血水
控干水分放進碗中
加適當的米酒
兩塊姜
攪拌均勻腌漬一會兒，姜，小米手機切完預留
鍋中加溫，姜，朝天椒煸香
調料煸香后放進豬心煸炒
加少量鹽
少量的生抽
少量的調味汁
煸炒勻稱進味了就可以
十分下飯的一道菜
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