9款自制低糖果汁健康又美味

新鮮的水果中富含維生素,人們每天應該攝入5種水果和蔬菜。如何才能兼顧美味與健康呢?首先要強調的是,新鮮果汁更好地保存了水果中的維生素及微量元素,比超市中儲藏的果汁營養價值更高。那么,有哪些低糖、健康的食材呢?這10種低糖食材,助您輕松自制美味健康飲品。

1. 柚子

柚子是柑橘類水果,比較常見的是果肉為粉色或者黃色的葡萄柚。這種水果鮮嫩多汁,富含大量的維生素C和β-胡蘿卜素,且熱量很低。此外,升糖指數低至45左右。

2. 獼猴桃

獼猴桃富含大量維生素且卡路里很低。一直以來,獼猴桃被視為一種 “超級水果”。與柚子相比,獼猴桃含糖量略高,但是完全可以作為果汁飲用。人們也經常將其切成小圓片用以裝飾杯具。

3. 生姜

生姜可以作為食材加入飲料中。非洲人會飲用100%用生姜制成的飲料。我們會更喜歡在果汁中加入橙子、胡蘿卜或是綠色蔬菜。那么,生姜有什么好處呢?生姜所含的糖分很低,同時利于健康,具有消炎、抗菌的作用。世界衛生組織建議孕吐的女士食用生姜。

4. 甘藍

加利福尼亞的明星甘藍,外形具有綠色的大葉片,中心的莖可以食用。甘藍汁是對健康有益的果汁。其含糖量很低,并且含有ω?3脂肪酸(oméga3)和鈣。是的,您沒有看錯,蔬菜居然可以富含鈣元素!

5. 新鮮的菠菜葉

通常我們在制作奶昔時加入菠菜葉,同樣我們也可以在制作果汁時加入菠菜葉。新鮮的菠菜葉對健康有益。其升糖指數很低,并且含有大量的維生素和礦物質,維生素K、維生素A和β-胡蘿卜素。加入草莓、檸檬和蘋果,自制一杯菠菜水果汁吧!

6. 黃瓜

黃瓜絕對是自制果汁的不二之選。黃瓜水分充足,可以和干果類一起搭配。將黃瓜和杏仁、薄荷汁、草莓搭配在一起會產生意想不到的效果。此外,黃瓜卡路里含量很低。

7. 西瓜

西瓜的升糖指數低,是一種較溫和的水果。將幾個草莓、一片生姜和一片檸檬混合在一起,一杯健康、新鮮的早安果汁就完成了。

8. 菠蘿

盡管菠蘿的口感有點甜,但是它含糖量并不高。菠蘿是抗癌好手,富含菠蘿蛋白酶和燃脂酶。

9.覆盆子

黑茶藨、越橘、醋栗、草莓都是有益健康、低糖的水果。覆盆子含糖量低,并且會為您的飲品帶來與眾不同的口感。一起來制作低糖、健康的飲品吧!

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