蜂蜜的功效很多，如護(hù)膚美容、抗菌消炎、促進(jìn)組織再生、促進(jìn)消化、提高免疫力、促進(jìn)長壽等等。蜂蜜是大家喜愛的保健飲品，不過蜂蜜中的某些物質(zhì)和其他食品會(huì)發(fā)生反應(yīng)對身體不利，那么蜂蜜不能和什么一起吃呢?
豆腐
蜂蜜若是和豆腐一起吃是會(huì)導(dǎo)致腹瀉的。豆腐性寒味甘，可以清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜含有多種酶類。這兩種食物引起吃對人體不利。
李子
蜂蜜含有多種酶類，李子與蜂蜜同食，會(huì)產(chǎn)生不良的生化反應(yīng)，有損五臟。
大蔥
蔥和蜂蜜不能同食的說法雖未上教材，但民間一直有此說法。古醫(yī)書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載，古人吳謙在《醫(yī)宗金鑒》中說：“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有發(fā)現(xiàn)蜂蜜與蔥同食后出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀。
櫻桃
含有維生素X的櫻桃與含有銅的蜂蜜同食，容易因氧化而失去營養(yǎng)價(jià)值。
生蒜
大蒜性熱，當(dāng)中含有辣素，這和蔥是相近的，但是性質(zhì)和蜂蜜是相反的，因此，這兩者不適合一起食用。
孜然
蜂蜜不宜與孜然一起吃，易上火傷肝，眼紅腫。
洋蔥
蜂蜜不能和洋蔥一起吃，兩者同食會(huì)傷眼睛。
韭菜
韭菜當(dāng)中富含維生素C，容易被蜂蜜當(dāng)中的銅、鐵等離子氧化，失去作用。蜂蜜可通便，韭菜當(dāng)中的纖維素導(dǎo)瀉，一起吃是容易導(dǎo)致腹瀉的。
豆?jié){
蜂蜜和豆?jié){不能沖服，不利于營養(yǎng)吸收。蜂蜜中含有少量的有機(jī)酸，當(dāng)它與豆?jié){里的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會(huì)產(chǎn)生變性沉淀，人體是無法吸收的。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。
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