蜂蜜不能和什么一起吃?

蜂蜜的功效很多,如護(hù)膚美容、抗菌消炎、促進(jìn)組織再生、促進(jìn)消化、提高免疫力、促進(jìn)長壽等等。蜂蜜是大家喜愛的保健飲品,不過蜂蜜中的某些物質(zhì)和其他食品會(huì)發(fā)生反應(yīng)對身體不利,那么蜂蜜不能和什么一起吃呢?

蜂蜜不能和什么一起吃?

豆腐

蜂蜜若是和豆腐一起吃是會(huì)導(dǎo)致腹瀉的。豆腐性寒味甘,可以清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜含有多種酶類。這兩種食物引起吃對人體不利。

李子

蜂蜜含有多種酶類,李子與蜂蜜同食,會(huì)產(chǎn)生不良的生化反應(yīng),有損五臟。

大蔥

蔥和蜂蜜不能同食的說法雖未上教材,但民間一直有此說法。古醫(yī)書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載,古人吳謙在《醫(yī)宗金鑒》中說:“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有發(fā)現(xiàn)蜂蜜與蔥同食后出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀。

櫻桃

含有維生素X的櫻桃與含有銅的蜂蜜同食,容易因氧化而失去營養(yǎng)價(jià)值。

生蒜

大蒜性熱,當(dāng)中含有辣素,這和蔥是相近的,但是性質(zhì)和蜂蜜是相反的,因此,這兩者不適合一起食用。

孜然

蜂蜜不宜與孜然一起吃,易上火傷肝,眼紅腫。

洋蔥

蜂蜜不能和洋蔥一起吃,兩者同食會(huì)傷眼睛。

韭菜

韭菜當(dāng)中富含維生素C,容易被蜂蜜當(dāng)中的銅、鐵等離子氧化,失去作用。蜂蜜可通便,韭菜當(dāng)中的纖維素導(dǎo)瀉,一起吃是容易導(dǎo)致腹瀉的。

豆?jié){

蜂蜜和豆?jié){不能沖服,不利于營養(yǎng)吸收。蜂蜜中含有少量的有機(jī)酸,當(dāng)它與豆?jié){里的蛋白質(zhì)結(jié)合后,會(huì)產(chǎn)生變性沉淀,人體是無法吸收的。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。

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