哺乳期媽媽平時(shí)要多喝一些湯水來協(xié)助下奶，那麼鴨湯下奶還是老母雞湯下奶？鴨湯里放什么美味？
鴨湯下奶還是老母雞湯下奶鴨湯和老母雞湯都是有下奶的作用，提議挑選孕婦喜歡的湯，由于維持心情舒暢針對(duì)推動(dòng)分泌乳汁也是有協(xié)助的。
下奶的食材一般必須營養(yǎng)豐富、非常容易消化吸收、湯水多、口味淡不刺激性。而老母雞湯和鴨湯的營養(yǎng)成分都比較豐富，并且都含有蛋白、碳水化合物、人體脂肪及其多種營養(yǎng)元素和礦物，要是煲湯的情況下不添加辛辣食物的調(diào)味品，全是合適哺乳期間孕婦食用的。
可是鴨湯性寒性，而老母雞湯性溫，假如孕婦有乳腺、乳腺炎等狀況，則更提議喝鴨湯，可以協(xié)助清熱解毒、利濕；假如孕婦身體虛寒，則喝雞湯更強(qiáng)點(diǎn)。
鴨子和什么一起燉下奶鴨子湯自身就會(huì)有非常好的下奶實(shí)際效果，提議添加一些蔬菜水果就可以。
鴨湯中含有蛋白和人體脂肪，添加一些蔬菜水果一起煲湯，就死營養(yǎng)搭配了，那樣營養(yǎng)成分更為平衡，還可以消化吸收鴨湯中的植物油脂，喝起來也不易膩。生菜、苞米、紅蘿卜、冬瓜等蔬菜水果全是能夠 的，但不適合放韭菜、香萊這類辛辣食物的蔬菜水果。
鴨湯里放什么美味蟲草花燉老鴨湯食物：老鴨一只，蟲草花一把，白蘿卜半根，姜片、鹽、小蔥、米酒適量。
作法流程
1.提前準(zhǔn)備適量的蟲草花放入碗中，添加適量的冷水開展侵泡，提前準(zhǔn)備適量的老鴨肉，一塊削皮的白蘿卜，一塊姜片和一段小蔥。
2.鴨肉清理整潔，放到菜板上放刀剁碎一小塊就可以。
3.鍋中放入適量的水燒開，放入切完的鴨肉塊，在放入適量的米酒，開展焯水，鍋中有白沫子時(shí)要湯勺撇除就可以。
4.蟲草花要放入中添加適量的水浸泡十分鐘類似就可以，白蘿卜切割成滾刀塊預(yù)留。
5.小蔥清理整潔，切割成小段，姜片削皮清理整潔切一片。
6.提前準(zhǔn)備一口砂鍋，放入適量的水，在把切完的滾刀塊和侵泡好的蟲草花和水，姜片小蔥，一并放入鍋中煮沸。
7.出鍋燒開，放入切完的老鴨塊開展煸炒冒油，加適量的鹽炒進(jìn)味就可以。
8.再將炒的鴨肉倒進(jìn)砂鍋中，炒成的油分不必倒進(jìn)砂鍋中。
9.等砂鍋中的水，再度煮沸后蓋上蓋子轉(zhuǎn)到小火慢燉半小時(shí)起鍋。
冬瓜老鴨湯食物：老鴨塊500g，冬瓜200g，陳皮5g，薏米15g，味精10g，鹽3g。
作法流程
1、老鴨塊焯水預(yù)留，冬瓜清洗削皮切片。
2、將老鴨塊、陳皮、薏米放入鍋中，放水未過食物，煲煮1小時(shí)。
3、添加冬瓜再次煲煮三十分鐘，起鍋前加味精和鹽就可以。
清燉鴨湯如何做不腥1.鴨肉先焯水要想清燉鴨湯不腥，那麼就必須將鴨肉先焯水。由于鴨肉中帶有血水，而血水中腥味兒化學(xué)物質(zhì)比較多，焯水可以除去這種腥味兒化學(xué)物質(zhì)。在焯水的情況下要留意撇去表層的白沫子，這種白沫子便是鴨肉中的腥味兒化學(xué)物質(zhì)，另外還能夠添加姜片、米酒等一起焯水，除腥實(shí)際效果更強(qiáng)。
2.添加調(diào)味品姜片、米酒、八角、麻椒、桂皮等都是有非常好的除腥實(shí)際效果，還可以在燉鴨湯的情況下添加。
