犯過(guò)一次痛風(fēng)的人，都知道痛風(fēng)的“厲害”。但，有很多人“不撞南墻不回頭”，只要不痛風(fēng)不發(fā)作，吃喝無(wú)所謂。
不過(guò)醫(yī)生提醒，這3類食物碰多了，腎會(huì)“壞掉”！
第一類：酒類
酒，主要成分是酒精，常見(jiàn)有啤酒、白酒、紅酒等。啤酒中含有嘌呤，飲酒后會(huì)使體內(nèi)尿酸水平升高，很容易誘發(fā)痛風(fēng)。此外，酒精會(huì)刺激體內(nèi)嘌呤增加，導(dǎo)致尿酸生成量過(guò)多;同時(shí)，酒精會(huì)促進(jìn)嘌呤吸收，與其他含嘌呤類食物一起食用時(shí)，會(huì)導(dǎo)致尿酸水平升高，加重痛風(fēng)。
第二類：海鮮類
海鮮類屬于高嘌呤食物，如生蠔、沙丁魚、魷魚、墨魚等，這類食物最好不要吃，否則會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)。即使沒(méi)有痛風(fēng)，建議高尿酸血癥的人，也不要“海鮮+啤酒”。
第三類：火鍋類
火鍋，是人們?cè)诙镜淖類?ài)，天冷吃點(diǎn)火鍋能暖身。但，火鍋含有大量的海鮮、魚蝦、牛羊肉等，均是高嘌呤食物。尤其是火鍋湯，嘌呤含量更高，很容易誘發(fā)痛風(fēng)。所以，一定要管住嘴。
預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作，這些食物謹(jǐn)慎吃
部分蔬菜：香菇、紫菜、蘑菇、菜花、蘆筍、四季豆等，是被長(zhǎng)期冤枉的食物，雖然嘌呤含量較高，但近年研究表明，這些蔬菜并不會(huì)增加血尿酸及痛風(fēng)的發(fā)病率，相反，這些食物均屬于堿性食物，進(jìn)食可堿化尿液，有利于尿酸排泄，降低血尿酸水平。
豆子、豆制品：豆子、豆干屬于中嘌呤食物，傳統(tǒng)觀念認(rèn)為大量進(jìn)食豆子、豆制品會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，但新的研究表明，豆類可導(dǎo)致血尿酸合成增加，但也含有促尿酸排泄物質(zhì)，且后者的作用更顯著。豆腐、豆?jié){在制作過(guò)程中，會(huì)損失大量嘌呤，實(shí)際嘌呤含量很低，豆類和豆制品并不會(huì)增加痛風(fēng)的發(fā)作頻率。
檸檬、橙、醋、酸奶：雖然這些口感是酸的，但消化后呈弱堿性，屬于堿性食品，可減少尿酸重吸收，增加尿酸排泄。
咖啡和茶：近年研究發(fā)現(xiàn)飲茶對(duì)血尿酸無(wú)顯著影響，咖啡甚至可降低血尿酸水平，減少痛風(fēng)的發(fā)作，可適量飲用。
牛奶：尤其是脫脂牛奶，嘌呤、脂質(zhì)含量低又富含蛋白質(zhì)，痛風(fēng)患者適合飲用。
但需要提醒的是，研究結(jié)果是基于大規(guī)模統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)得出的結(jié)論，應(yīng)根據(jù)每人實(shí)際情況適當(dāng)飲食、均衡飲食!
