雞爪是很多人都喜歡吃的一種食物因為雞爪的口感很好并且可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質而涼拌檸檬雞爪就是一種十分美味的雞爪做法，對于人們來說涼拌檸檬雞爪不僅可以促進人的食欲并且涼拌檸檬雞爪可以起到很好的保護皮膚的效果。
涼拌檸檬雞爪是比較有名的一道涼拌菜，這道菜在夏天的時候是非常受歡迎的，天氣比較熱，食欲會變得比較差的時候，做成涼拌檸檬雞爪，不但有促進食欲的作用，還有很好的消暑解熱的作用，同時對于女性來說，還能達到一定的美容養(yǎng)顏的效果，下面我們就來看一下涼拌檸檬雞爪的做法。
涼拌檸檬雞爪
涼拌檸檬雞爪
材料
雞爪、洋蔥、檸檬、白醋、蒜、陳醋、白酒、泡椒、泡椒水、姜、白糖、長青椒、醬油、鹽、香油等等，而且這些材料我們每個人家里大部分都具備，是很常用的，為了美食，我說干就干，一下子站了起來，直接跑到冰箱面前取出材料，自己動手做了起來。
第一步：
把檸檬、蔥、姜等所需要切的材料切好，雞爪要沖洗干凈并去腳趾，把處理干凈的雞爪裝進容器里。
涼拌檸檬雞爪
第二步：
把鍋里的水燒開，隨后放入切好的姜片、白酒和雞爪煮上十五分鐘，再撈出來用涼水洗兩遍，然后用冰水泡上十分鐘，這樣吃起來更加油彈性。
第三步：
把各種配料調和在一起，攪拌幾分鐘，檸檬一半切片，一半擠汁(喜歡酸的可以加多一點醋，喜歡辣一點的可以加多點辣椒)。
涼拌檸檬雞爪
第四步：
把剛剛已經拌好的調料都倒進雞爪里，攪拌攪拌，用保鮮膜蓋上后放入冰箱冷藏一天就入味了。
第五步
我們可以加上青瓜等配菜一起拌，拌的青瓜也是非常美味可口的，這樣，一道檸檬鳳爪就圓滿完成了。
涼拌檸檬雞爪的做法比較簡單并且涼拌檸檬雞爪的也十分的美味所以是大家坐雞爪的首選吃法，對于涼拌檸檬雞爪的做法而言其實比較重要的一步就是涼拌檸檬雞爪的醬汁的調制所以對于人們來說練習涼拌檸檬雞爪醬汁的調制十分重要。
