補充維生素C的食物有哪些 缺乏維生素C吃什么

在眾多維生素中,維生素C是人們所熟知的一種,它是對人體非常有益的營養(yǎng)元素,多存在新鮮蔬菜中,是天然的抗氧化劑。小編整理了富含維生素C的食物,希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭?/p>

補充維生素C的蔬菜

補充維生素C的食物有哪些 缺乏維生素C吃什么

番茄

番茄富含維生素C、維生素A和多種微量元素,介于水果和蔬菜之間,具有美白抗老化、抗氧化的效果。多吃番茄是很好的補充維生素C的方法。

野莧菜

俗話說“六月莧,當雞蛋,七月莧,金不換”足以說明野莧菜的營養(yǎng)價值,野莧菜不但含有豐富的維生素C還含有大量的鐵,因此對于預防貧血也有很好的功效。

尖椒

尖椒也就是辣椒,尖椒含有豐富的維生素C、葉酸、鎂及鉀等營養(yǎng)成分,每100g尖椒中含有69mg維生素C。但是辣椒吃的多了容易上火,一定要適量。此外尖椒中還含有一種特殊物質(zhì),能加速新陳代謝促進體內(nèi)脂肪的燃燒,從而起到減肥作用。

苦瓜

苦瓜的味道正如它的名字,吃起來很苦,不是每個人都吃得慣,但苦瓜的營養(yǎng)成分極為豐富,富含蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)、維生素等,100克苦瓜維生素C的含量是56mg。常吃苦瓜能增強皮層活力,使皮膚變得細嫩健美。苦瓜中含有豐富的維生素C,但是烹飪后容易被破壞,因此可以涼拌食用更有利于維生素C的吸收。

西藍花

西藍花不但含有維生素C還含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等,比蘿卜白菜中維C含量還要高,是對人體十分有利的蔬菜。每100克西蘭花含有51mg維生素C。西蘭花中除了常規(guī)的維生素和礦物質(zhì),還含有葉酸,尤其適合于孕婦,老人小孩。

補充維生素C的水果

補充維生素C的食物有哪些 缺乏維生素C吃什么

獼猴桃:口感酸甜的獼猴桃維生素C含量很優(yōu)秀,為62mg/100g。雖然不如冬棗,但每天吃1~2個幾乎就能滿足一天的維生素C需求了,價格也還不貴。

草莓:草莓的維生素C含量高達47毫克/100克,這個VC含量可是接近葡萄的2倍呢,而且草莓是低熱量、低GI的水果,很適合需要減肥和控糖的小伙伴。

橙子:維生素C含量為53.2毫克/100克,吃1~2個新鮮的橙子就能滿足一般人群每天的維生素C需求,但橙子也富含β-胡蘿卜素,吃太多會變小黃人,不過對健康沒危害,只要停止攝入幾天就能恢復。

冬棗:維生素C含量相當可觀,為243毫克/100克,這個量,即便只吃兩三顆冬棗,都能滿足每天的維生素C需求了。不過冬棗熱量高,如果要減肥,就別吃太多。

獼猴桃:口感酸甜的獼猴桃維生素C含量很優(yōu)秀,為62mg/100g。雖然不如冬棗,但每天吃1~2個幾乎就能滿足一天的維生素C需求了,價格也還不貴。


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