南蠣北鰒自古皆美味 極品鮑魚滋陰又壯陽(yáng)

極品鮑魚古時(shí)又稱鰒魚,但它并不是魚類,而屬于貝類,之所以自古被人稱作魚,而且作為魚中的極品,主要是因?yàn)橹袊?guó)文化常將魚當(dāng)做女性的象征,而極品鮑魚便是將這種象征發(fā)揮到了極致,被當(dāng)做女陰的象征,食用極品鮑魚則有滋陰壯陽(yáng)的作用。

南蠣北鰒自古皆美味 極品鮑魚滋陰又壯陽(yáng)

據(jù)《康熙字典》一書對(duì)鰒魚的解釋是:鰒似蛤,一偏著石?!稄V志》曰:鰒無(wú)鱗有殼,一面附石,細(xì)孔雜雜,或七或九。李時(shí)珍云,與石決明同類殊種。又有《廣韻》蒲角切、《集韻》《韻會(huì)》部巧切,音雹,義同。

同是《康熙字典》,對(duì)極品鮑魚的解釋又如何呢?《唐韻》薄巧切,《集韻》《韻會(huì)》《正韻》部巧切,音抱,義同,又叫石決明。

通過(guò)過(guò)對(duì)比我們不難發(fā)現(xiàn),在《康熙字典》字典里對(duì)鰒魚和極品鮑魚的解釋如出一轍。民間也曾有諺語(yǔ):南蠣北鰒(來(lái)自《后漢書》),七月流霞鮑魚肥,無(wú)翅不成席,無(wú)鮑難言鮮。這里的鰒,其實(shí)指的就是極品鮑魚。

早在三國(guó)時(shí)代,極品鮑魚便是貴族顯要的美味,曹操也是極品鮑魚美食的擁躉。他死后,其子曹植寫《求祭先王表》,記載“先王喜鰒,臣前以表,得徐州臧霸上鰒百枚,足自供事,請(qǐng)水瓜五枚”。到了清代,極品鮑魚在人們心目中的低位更是高居在上,其中滿漢全席里有道菜叫做“海八珍”,分別是燕窩、海參、魚翅、魚肚、干貝、鰒魚(極品鮑魚)、魚唇、魚子,鰒魚位居第六。

除此之外,極品鮑魚究竟有什么藥用價(jià)值呢? 據(jù)《漢書·王莽傳》記載:“莽憂懣不能食,飲酒,吃鰒魚。”據(jù)說(shuō)王莽吃完鰒魚(極品鮑魚)后就精神大振,連覺(jué)都不想睡了。由此,不難發(fā)現(xiàn)極品鮑魚的藥用價(jià)值可見(jiàn)一斑。

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