研究發(fā)現(xiàn)超1/5試驗性干細胞存在致癌突變
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科技日報北京2月20日電 （記者劉霞）很長時間以來，干細胞移植一直被視為是最有前途的新型醫(yī)學療法之一。但據英國《新科學家》雜志網站19日報道，以色列希伯來大學科學家開展的一項新研究發(fā)現(xiàn)，再生醫(yī)學研究實驗室培育的試驗性干細胞中，超過1/5存在致癌突變。相關論文刊發(fā)于新一期《自然·生物技術》雜志。
最新研究負責人尼希姆·本韋尼斯蒂等人之前的研究表明，實驗室中生長的干細胞偶爾會攜帶致癌突變。為洞悉這些致癌突變有多常見，該團隊重新分析了之前的研究，這些研究調查了世界各地大學使用的146種不同干細胞的基因。結果發(fā)現(xiàn)，22%的樣本中，至少存在一個可能會導致癌癥突變的基因。其中最常見的是p53基因，該基因內的突變與許多人類腫瘤有關。
這些干細胞是“多能干細胞”，這意味著它們與發(fā)育中的胚胎內的干細胞相似，有可能繁殖并發(fā)育成不同類型的身體組織。研究人員通常從體外受精過程中產生的廢棄胚胎中提取這些干細胞，或者從成年人身上提取皮膚細胞，并給予某些化學信號分子后獲得這些干細胞。他們希望這些干細胞能發(fā)育成心臟、腎臟等身體組織的細胞，然后將生成的細胞植入人體內，以替換受損或患病的器官。
本韋尼斯蒂強調，他們的發(fā)現(xiàn)并不意味著這些干細胞不能被用于治療，但需要采取措施確保不會將癌細胞移植到人體內。作為預防措施，應該讓細胞在培養(yǎng)皿中保存的時間盡可能短，因為每次細胞分裂都有機會出現(xiàn)新突變。細胞一旦出現(xiàn)突變，會更快繁殖。
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剩飯剩菜保存不當，亞硝酸鹽含量確實會增加，繼而增加患癌風險。不過，只要烹調、存放得當，攝入亞硝酸鹽含量在安全范圍內，就不用過分擔心。隔夜菜只要在冷藏條件4℃下合理貯藏，2天內亞硝酸鹽含量仍然在人體可接受的安全范圍。(來源：@科學辟謠 中國新聞網微博 )
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科技日報北京1月24日電 （記者張夢然）所有動物的進化都要歸功于數億年前某些病毒感染了原始生物。病毒遺傳物質被整合到第一個多細胞生物的基因組中，至今仍然存在于人類DNA中。在新一期《科學進展》雜志上，西班牙國家癌癥研究中心科學家首次描述了這些病毒在對人類發(fā)育至關重要的生命過程中所發(fā)揮的作用。
18日，記者從中國農業(yè)科學院獲悉，該院農產品加工研究所肉品科學與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團隊研究發(fā)現(xiàn)，植物多糖可以作為一種新的、更健康的肉類脂肪替代物，與肌原纖維蛋白相互作用。這為開發(fā)更健康、更營養(yǎng)的肉制品提供了新的可能性和思路。相關研究成果日前發(fā)表于國際期刊《食品親水膠體》。肉類食品是人體獲取優(yōu)質蛋白和能量的
科技日報訊 （記者張夢然）日本大阪都立大學科學家設計了一種高效、無創(chuàng)、無痛的方法，從尿液樣本中重新編程犬類干細胞，使這些毛茸茸的人類伙伴離獸醫(yī)再生治療又近了一步。研究成果發(fā)表在新一期《干細胞報告》上。誘導多能干細胞（iPSC）已廣泛應用于人類生殖醫(yī)學研究。隨著先進醫(yī)療護理對狗和貓的重要性日益增加，人
科技日報北京12月18日電 （記者張夢然）西班牙巴塞羅那基因組調控中心和英國惠康桑格研究所研究人員已全面鑒定了在蛋白質KRAS中發(fā)現(xiàn)的變構控制位點。這些正是藥物開發(fā)中備受關注的靶點，新發(fā)現(xiàn)或有助控制癌癥中的這些關鍵蛋白。18日發(fā)表在《自然》雜志上的這一研究提供了KRAS的第一個完整控制圖譜。 K
9月食品領域謠言出爐！有“甜味劑導致肥胖”“吃腐乳會致癌”等說法，也有成為網友熱議話題的“長期喝水垢多的水會導致腎結石”。事實究竟如何？一起來看看吧。1、甜味劑導致肥胖？不會約1970萬個丨百度搜索結果謠言：甜味劑被廣泛用于食品藥品中，不過，網絡有傳言稱，甜味劑導致肥胖。真相：科信食品與營養(yǎng)信息交流
中新網9月22日電 腐乳屬于發(fā)酵豆制品，主要是由毛霉菌發(fā)酵而成，也包含少量經過嚴選的酵母菌等霉菌。這些霉菌都是有益食用菌，并不會產生毒素，更不會使人致癌。此外，使腐乳發(fā)紅的色素是紅曲色素，是一種對人體安全的天然色素，也不會使人致癌。但若保存不當，腐乳有可能會產生亞硝酸鹽。(來源：@科學辟謠 @中國新
現(xiàn)代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫(yī)院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
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血液是滋養(yǎng)身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現(xiàn)一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些
