腸道絕不只是負責食物加工的地方，實際上它還是所有身體系統(tǒng)的中心，是我們的第二個“大腦”！是的，你沒聽錯，據(jù)英國《每日郵報》報道，營養(yǎng)師夏洛特·華茲（Charlotte Watts）指出，腸道影響著我們的生理和心理健康，一旦其保護作用失效，各種疾病也會接踵而至。
腸是人體的第二大腦
腸道大約包含了一億個細胞，是人類大腦細胞的1000倍。腸腦也能夠思考、記憶和學習，它主要負責我們下意識的活動，也即對情勢或環(huán)境的直觀感受。當你不能決定是否要離開一個地方或者不想在某個人身上浪費時間時，或許應該聽聽腸道告訴你的“直覺”。
腸道還是人類的“情緒器官”，據(jù)估計，人體50%的多巴胺和95%的5-羥色胺是在腸道里面合成，它們并不進入大腦，但會通過益生菌對中樞系統(tǒng)發(fā)出信號。人類情緒的很大一部分受腸道神經(jīng)系統(tǒng)影響，甚至，人類幸福感的體驗也依賴于從腸道這個第二“大腦”向上傳至大腦的信息。
6個方法保持腸壽
1. “住口”
在兩餐間需要給腸道提供足夠的時間休整，從而讓它為下一次工作儲備能量。
2.細嚼慢咽
充分咀嚼對消化來說至關重要，因為它會通過食物的味道發(fā)送信號到胃腸，告訴它們有哪些脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物正在路上，讓腸道準備好合適的酶來迎接并分解它們。這一過程不僅僅為了從食物中吸取營養(yǎng)，還是為了確保食物不在原地停留，以免這些滯留的食物腐爛后產(chǎn)生氣體，并導致便秘、腹瀉和食物不耐癥等麻煩。
3.多吃有益腸道的食物
一些發(fā)酵食品，比如酸奶、德國泡菜、克非爾、味噌和蘋果醋，都能幫助創(chuàng)建一個健康的腸道環(huán)境，不妨多吃吃。同時，十字花科蔬菜，如卷心菜、甘藍、花椰菜等，也有益腸道的康復。
4.保持充足的休息
只有充足的休息和良好的睡眠，才能為腸道修復提供能量。要知道，腸道表面差不多有半個羽毛球場大，它的每個細胞每隔四五天就要更新一次，因此如果沒有足夠的休息，我們的消化系統(tǒng)將是多么受苦。
5.少吃谷物和豆類
谷物類食物，如小麥、大米、燕麥等，它們可能會讓腸道產(chǎn)生很多氣體，因此腸胃不好的人要少吃。另外，在烹飪這些食物時，最好采用易消化的做法：加上洋蔥和大蒜，用慢燉鍋煮熟。
6.喝蘆薈汁
如果你有便秘、脹氣等癥狀，喝蘆薈汁可能對你有所幫助，睡前喝25毫升就可以。
