“大家一共13本人，點(diǎn)6個(gè)涼拌菜6個(gè)燒菜另加兩個(gè)‘大物件’估算就夠吃了。假如不足，到時(shí)咱加上。”8月13日夜里，葛思奇一家到餐飲店就餐，點(diǎn)餐時(shí)服務(wù)生真誠(chéng)提示不必點(diǎn)過(guò)多。
葛思齊的媽媽司女士詳細(xì)介紹，閨女2020年考入江蘇警官學(xué)校，家中回應(yīng)市區(qū)的呼吁不辦升學(xué)宴、謝師宴，就惦記著自家人到餐館吃頓“大餐”慶賀一下。“在點(diǎn)餐時(shí)，老總沒(méi)有用勁推銷(xiāo)產(chǎn)品菜，只是在掌握用餐總數(shù)后，積極幫大家除掉2家常小菜，提示大家點(diǎn)單要適當(dāng)。”
餐館老板的勸導(dǎo)，獲得了一家人的適用和毫無(wú)疑問(wèn)。雖然沒(méi)有大操大辦，但升學(xué)考試的愉悅?cè)晕捶趾两档停|女也到了備受啟迪的“行前一課”。司女士觀(guān)查到，在該酒店餐廳內(nèi)，經(jīng)常可以看到“浪費(fèi)可恥、節(jié)省為榮”“光盤(pán)行動(dòng)”“誰(shuí)知盤(pán)中餐、粒粒皆辛苦”等宣傳語(yǔ)，每一張飯桌上都是有光盤(pán)行動(dòng)提示牌。
2020年一月，宿遷市公布了“人情新風(fēng)宿9條”，將厲行節(jié)約、抵制餐館浪費(fèi)做為一項(xiàng)關(guān)鍵內(nèi)容，明確提出“請(qǐng)客要適當(dāng)，酒席不鋪張”的文明行為提倡。
宿遷還將2020年做為“人情消費(fèi)減負(fù)年”，方案策劃進(jìn)行了“推動(dòng)人情減負(fù)、助推鄉(xiāng)村振興”“新時(shí)期、新青年、新風(fēng)尚”等一系列有聲勢(shì)、有特點(diǎn)、有影響的新時(shí)期文明實(shí)踐活動(dòng)，進(jìn)一步正確引導(dǎo)人民群眾以文明行為勤儉節(jié)約為榮，遏制大操大辦，為發(fā)揚(yáng)人情新風(fēng)、推動(dòng)社會(huì)文明構(gòu)建良好環(huán)境。
8月7日，宿遷市宿豫區(qū)創(chuàng)立“人情新風(fēng)酒店餐廳同盟”，6家酒店餐廳首先發(fā)布低價(jià)位萊單。宿遷市餐飲食品安全性協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)宋蘇北說(shuō)：“大家向餐館烹制領(lǐng)域傳出倡導(dǎo)，避免‘飯桌上的鋪張’‘舌尖上的浪費(fèi)’；就餐時(shí)保證按需點(diǎn)單、按量取食；出門(mén)就餐時(shí)，培養(yǎng)剩飯剩菜裝包、避免浪費(fèi)的良好的習(xí)慣。”
據(jù)調(diào)查，2020年上半年度宿遷市全國(guó)各地人情事宜同比減少31.2%，戶(hù)均人情開(kāi)支減少43.1%，多余的大操大辦、聚會(huì)聚會(huì)活動(dòng)顯著降低，全省近90%村居（小區(qū)）將“人情新風(fēng)宿9條”相關(guān)內(nèi)容融合進(jìn)村規(guī)民約，除陋習(xí)樹(shù)新風(fēng)。
