兒童弱視吃什么食物好呢？家長(zhǎng)必須給弱視兒童其充分的營養(yǎng)，其中最重要的也是家長(zhǎng)最該注意的是防止小兒偏食和挑食，食品應(yīng)多樣化，葷素搭配，定時(shí)定量。
據(jù)研究，人參、首烏、枸杞及動(dòng)物腦等，確有助于人體大腦細(xì)胞發(fā)育、強(qiáng)壯神經(jīng)、增強(qiáng)體質(zhì)、促使心靈眼明等作用。鈣、鎂、磷、谷氨酸、復(fù)合維生素B及B12等，均為益智明目所不可少的物質(zhì)。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、乙酰膽堿，對(duì)促進(jìn)大腦功能、智力發(fā)育，增強(qiáng)記憶，改善視覺大有益處。被譽(yù)為“智慧酸”的谷氨酸，是人體大腦需要的重要部分，能消除腦代謝中“氨”的毒害，在鮮奶、鮮肝、啤酒中含量較高，富含復(fù)合維生素B族成分，這些都是促進(jìn)人腦智慧的食物。
弱視兒童吃什么？
1、含鈣食物：蝦、海帶、大豆、蔬菜、牛奶、花生、橘、橙和蛋黃等。
2、含維生素A的食物：豬肝、雞肝、蛋黃、牛奶、羊奶等。
3、含核黃素的食物：牛奶、干酪、瘦肉、蛋類、酵母和扁豆等。
4、含鉻的食物：糙米、玉米、紅糖等，此外瘦肉、魚、蛋類及蘿卜、豆角中也有一定含量。
5、含維生素C、B的食物：鮮棗、柑橘、西紅柿、馬鈴薯、肉類、動(dòng)物肝、腎和乳類。
6、堿性食物：柑橘、蘋果、海帶及新鮮蔬菜等。
7、含咖啡因的食物：茶葉、咖啡和巧克力等。
8、含鋅的食物：牡蠣、牛肉、牛肝、豬肉、蛋類、花生、核桃、土豆、黃瓜、胡蘿卜、西紅柿、蘋果等。
弱視菜譜
一、黑芝麻紅棗粥
材料：大米，黑芝麻，紅棗，白砂糖少許。
做法
1、先用炒鍋將黑芝麻炒一遍，然后磨成芝麻粉。
2、洗凈大米，加入紅棗與清水一起煮成粥，在關(guān)火前加入磨好的芝麻粉與適量的白砂糖，攪拌均勻即可。
黑芝麻紅棗粥是食療佳品，兒童常吃能為身體補(bǔ)充充足的維生素與鈣，對(duì)治療與預(yù)防弱視有一定的幫助。
二、芝麻山藥枸杞粥
材料：小米，芝麻，山藥，枸杞，糖適量。
做法
1，將上述的主材料洗凈，備用。
2、在鍋中加入清水，倒入小米與芝麻煮成粥，最后加入山藥與枸杞。考慮到兒童的口味特點(diǎn)，在此建議家長(zhǎng)在粥里加入些許白糖或蜂蜜調(diào)味。
芝麻山藥枸杞粥具有十分好的滋補(bǔ)、明目功效，十分適合弱視兒童進(jìn)食。
三、豬肝枸杞湯
材料：豬肝，枸杞，姜絲，鹽。
做法
1、將枸杞浸泡洗凈，備用；把豬肝洗凈，切片。
2、在湯鍋中加入適量的清水煮沸，再加入豬肝、枸杞與姜絲煮成湯，豬肝煮熟后即可加入少許的鹽調(diào)味，熄火。
枸杞與豬肝都有相當(dāng)好的明目與補(bǔ)血功效，煮出來的湯鮮甜可口，相信你的孩子一定會(huì)喜歡。
四、枸杞蒸雞
材料：雞肉，枸杞，水，鹽。
做法
1、把雞肉洗凈，切塊，枸杞也要洗凈。
2、將處理好的雞肉與枸杞置于燉盅或湯碗里，加水，隔水蒸燉，最后以少許鹽調(diào)味。
視力減退的兒童可食這道枸杞蒸雞，它對(duì)治療弱視一定幫助，而且還能增強(qiáng)身體免疫力。
五、豬肝雞蛋湯
材料：豬肝，雞蛋，水，鹽。
做法
1、豬肝洗凈，切成片狀。
2、在鍋中加入適量的清水，煮沸，加入豬肝煮熟，最后打入雞蛋，在熄火前加入少許鹽調(diào)味便可。
豬肝雞蛋湯對(duì)治療兒童弱視、夜盲等癥狀都有幫助，可常吃。
