護眼知識 2013-01-14 220 0

　　研究發現，飲食中攝取抗氧化劑及礦物質可以減緩眼睛的退行性病變，尤其是黃斑變性，并可有效降低罹患其他眼病的風險。　　其原因是，抗氧化劑及礦物質可配合起來消滅人體內通過氧化作用傷害眼睛細胞的活性自由基。醫學界認為，氧化作用可能和形成白內障、黃斑變性等眼疾有關。　　有助于維持眼睛健康的抗氧化劑，包括