健康新聞 2019-08-26 858 0

大蒜既是世界范圍內使用率最高的調味品，也是有防病、保健作用的食品。其作為藥物的最早記載見于兩晉南北朝陶弘景所著的《神農本草經集注》中。中醫認為，大蒜味辛辣而性溫，入脾、胃、肺、大腸經，能溫中行滯、消腫散結、解毒殺蟲，可用于飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉痢疾、肺癆頓咳、癰疽腫毒以及多種腸道寄生蟲病