米糠、麥麩重回餐桌 健康食用有門路!
春節假期剛過,當不少人還沉浸在大魚大肉的氛圍中時,近日,一則“衛健委傳來好消息,米糠、麥麩有望重回百姓餐桌”的文章引起網友議論,該文稱,米糠中有大量的膳食纖維和營養物質,比精米、白面營養更豐富,并且還引用了國家衛健委針對人大代表提出的《關于促進米糠回歸人類食用提升國民營養的建議》的相關答復。米糠對于
春節假期剛過,當不少人還沉浸在大魚大肉的氛圍中時,近日,一則“衛健委傳來好消息,米糠、麥麩有望重回百姓餐桌”的文章引起網友議論,該文稱,米糠中有大量的膳食纖維和營養物質,比精米、白面營養更豐富,并且還引用了國家衛健委針對人大代表提出的《關于促進米糠回歸人類食用提升國民營養的建議》的相關答復。米糠對于
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受訪專家:中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授 范志紅粗糧是公認的健康食物,但“粗糧難消化”的說法讓很多腸胃功能差的人群望而卻步。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅告訴《生命時報》記者,只要注意以下幾點,腸胃差的人也能放心吃粗糧。煮軟。有些人表示做出的粗糧飯即使煮熟了,嚼起來還是很硬