植物甾醇能降低心臟病和糖尿病風(fēng)險(xiǎn)
據(jù)美國科學(xué)促進(jìn)會(huì)網(wǎng)站3日報(bào)道，美國哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院最新研究發(fā)現(xiàn)，富含植物甾醇的飲食或是預(yù)防心臟病與Ⅱ型糖尿病的關(guān)鍵。植物甾醇是天然存在于植物中的脂類分子，結(jié)構(gòu)與膽固醇相似。最新研究表明，日常飲食中植物甾醇攝入量較高的人群，患心臟病和Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)分別降低9%和8%。此外，這類人群的胰島素