滿園的楓葉紅透，滿地的落葉金黃，秋季最后一個節(jié)氣—霜降馬上就要來啦！
《月令七十二候集解》：“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣”，天氣逐漸變冷，露水凝結(jié)成霜，即為“霜降”，今年霜降的日期為陽歷10月23日。
民間有諺語“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”。最好的進(jìn)補(bǔ)方法在于“食補(bǔ)”，那么霜降應(yīng)該多吃哪些食物呢？
1、菱角
秋季是菱角上市的季節(jié)，人們都喜愛食用，中醫(yī)認(rèn)為，老菱角熟吃，可益氣健脾，治療脾虛泄瀉。
2、荸薺
荸薺，又叫馬蹄，有“地下雪梨”的美譽(yù)，荸薺性味甘寒，有清肺利咽、化濕祛痰等功效，對預(yù)防秋燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲等癥有一定效果，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
3、柿子
柿子的最佳成熟時期是在霜降前后，這個時節(jié)的柿子個大、皮薄、汁甜，可謂達(dá)到了“全盛狀態(tài)”，所以有俗話說“霜降摘柿子，立冬打軟棗”，“霜降不摘柿，硬柿變軟柿”，“霜降”時節(jié)要吃紅柿子。不但可以御寒保暖，同時還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯的霜降食品。
4、牛肉
不少地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗，例如廣西玉林，這里的居民習(xí)慣在霜降這天，早餐吃炒牛河，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補(bǔ)充能量。祈求在冬天里身體暖和強(qiáng)健，除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。
5、鴨肉
鴨肉可謂餐桌上的上乘肴饌，也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品，尤其當(dāng)年新鴨養(yǎng)到秋季，肉質(zhì)壯嫩肥美，營養(yǎng)豐富，需要注意的是，鴨肉性寒涼，更適合體熱上火者食用。
