辣子包菜的做法-酸辣味炒菜譜

1.

包菜切大塊。

2.

油燒熱后放入蔥、蒜炒香。

3.

放入干辣椒。

4.

放入包菜,煸炒幾下后烹入醋,加鹽煸炒。

5.

放入少許老抽、糖。

6.

煸炒至包菜斷生即可關火。

7.

酸酸辣辣。

烹飪技巧

放醋可以使包菜保持脆嫩的口感。
放糖是為了豐富口感,不喜歡的可以不加。

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