吃苦瓜能減肥,每天要吃幾根?

我國民間夏令吃苦瓜的傳統由來已久,在《本草綱目》中被稱為苦瓜有&ldquo的邪熱、消除疲勞、清心明目&rdquo的效果。目前,苦瓜不僅具有清熱解毒、明目、解熱的作用,還具有降低血糖值、抗腫瘤、抗病毒、抗菌、促進免疫力等作用,還具有預防中暑、痢疾、痤瘡、赤眼疼痛等作用,具有美稱&mdash&mash;藥中蔬菜。

吃苦瓜能減肥,每天要吃幾根?

苦瓜是生吃還是熟吃?河南省中醫院食療營養科主治營養醫生李希民認為,苦瓜生吃,營養成分攝入更全面,近年來,苦瓜含有脂肪清除素,生吃有減肥的效果,但每天生吃2~3根是有效的。熟食的話,用熱水煮或熱油烹飪的話,苦味會減少,口感大部分人都能接受,但苦瓜的營養成分的一部分會消失。

所以,請根據自己的情況進行選擇。如果能接受苦味的口感,胃腸不舒服就能生吃。有些老年人或糖尿患者因為牙齒不好,所以最好把煮苦瓜的湯也喝掉。請注意,苦瓜的生食性寒冷,脾虛胃寒的人不應該生吃。另外,孕婦必須慎重吃。

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