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很多人想控制體重甚至減肥，這也不敢吃那也不敢吃，有的人一味只吃素，有的人一點淀粉不吃，這都是不行的。減肥也得吃點肉山東大學齊魯醫(yī)院營養(yǎng)科 趙 妍：減肥者往往在減肥過程中丟失很多肌肉，導致基礎(chǔ)代謝下降，形成“易胖難瘦”體質(zhì)，不利減肥。而高蛋白食物可增加蛋白質(zhì)的攝入，幫助肌肉更好地修復和生長，并減少流失

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在很多人看來，肉是減肥期間不能碰的食物之一，因為吃了會直接長肉。事實上，吃對肉反而會更瘦，而且對于想減肥的人而言，吃的量還可以比平時稍微多一些。需要說明的是，這里的肉指的是“瘦肉”，即脂肪含量小于10%的肉類。吃瘦肉有助減肥的原因有：第一，瘦肉的“食物熱效應(yīng)”高。食物熱效應(yīng)，指的是食物在消化吸收及代

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現(xiàn)在很多想要減肥的人，都開始邁開腿行動起來。要知道減肥沒有捷徑，想要變瘦就要運動。有過運動經(jīng)歷的人就會知道，在運動的時候會覺得口干舌燥。有些人口干舌燥的時候，會補充一些水分，但是還有些人對此存在一個誤解，覺得補了水之后身體容易水腫，從而造成脂肪沒有辦法分解，因此他們對于水分的攝入會進行控制。那么，運

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對于肥胖的人群來說，減肥真的是一件特別痛苦的事情，它是一個非常漫長的過程。很多人說通過節(jié)食，可以很好的達到減肥的效果，但是要知道現(xiàn)在是很不提倡節(jié)食減肥的，畢竟節(jié)食對于身體的傷害非常大。那么這就讓減肥的人非常困惑，既要吃的健康又要瘦身，怎么樣才能做到兩者兼得。想要健康的減肥，這就要在飲食上多下功夫，盡

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跳繩是一項兼具燃脂、鍛煉耐力、肺活量的有氧運動，可以有效地增強我們的腿部、手臂肌肉耐力，在環(huán)境有限的情況下也可以進行，可是在長時間的跳繩之后，很多人會感覺膝蓋酸軟、疼痛，這是由于跳繩時的動作不規(guī)范導致膝蓋處受到了損傷，所以在選擇跳繩運動時，需要養(yǎng)成規(guī)范的動作，才能在有效的減肥運動鍛煉身體的同時，不損

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編者按：生命在于運動，運動可以增進身體健康，有效提高身體抗病能力，并使人精力旺盛。科學的運動應(yīng)該貫穿人的一生。不同人生階段，只要運動都會給我們帶來不同的益處，來看看專家開的運動處方。不同年齡段 運動有側(cè)重青少年時期（12-18歲）運動重點：促進平衡感、運動協(xié)調(diào)能力發(fā)展，促進肌肉正常發(fā)育運動方案：多樣

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經(jīng)常減肥的朋友都有想過勤快點，多運動運動。可是運動固然是好事，可以加速身體的血液循環(huán)，能激活人體細胞。就是因為這樣好多喜歡運動的朋友還專門請教練來教，就是希望通過運動能真正達到減肥的效果，不會因為亂吃東西而功虧一簣。減肥中，吃東西到底應(yīng)該在運動前吃還是運動后吃呢？1、運動前吃東西首先消耗的是我們身體

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　　【配方】番茄250g，豬肝60g，調(diào)料適量　　【功效與應(yīng)用】番茄豬肝湯清熱、涼血、補肝明目。適用于夜盲癥患者及維生素A缺乏者服食。　　【制法】將豬肝洗凈切片、番茄洗凈切片、入鍋內(nèi)，加火煮熟，放調(diào)料即成。　　【方解】方中豬肝味甘苦，性溫。補肝明目、養(yǎng)血。用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。