美味紅薯減肥餐 輕松甩肉解秋乏

天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,在這個(gè)豐收的季節(jié),新下來的紅薯也陸續(xù)走進(jìn)人們的生活,眾所周知,紅薯的營養(yǎng)價(jià)值很高,不僅富含多種維生素和礦物質(zhì),里面的纖維素對(duì)腸道的蠕動(dòng)也能起到很好的刺激作用,可以防止便秘的發(fā)生。不僅如此,紅薯是堿性食物,秋季多吃,可以解秋乏,緩解疲勞。紅薯的纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無法被吸收,有阻撓糖類變?yōu)橹镜奶厥夤δ?,所以,紅薯是非常適合秋季食用的減肥解秋乏的健康食物。現(xiàn)在為大家介紹幾款紅薯減肥餐,讓你的秋天精神百倍,還能健康享瘦。

美味紅薯減肥餐輕松甩肉解秋乏

一、紅薯粥

材料:新鮮紅薯250克,大米100克。

烹調(diào)步驟:將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈,連皮切成小塊,加水與米同煮稀粥即成。

二、麥仁紅薯湯

材料:新鮮紅薯250克,麥仁100克。

烹調(diào)步驟:

1.一小碗麥仁隔夜泡好,麥仁的表皮很硬,所以一定要泡得時(shí)間久一些;

2.將泡好的麥仁放入壓力鍋,也可以先蒸來了煮,壓力鍋來得快,不過也得多加水,大火20分鐘即可;

3.沸騰后就可以加入紅薯塊,三兩分鐘就好;

4.出鍋前加入適量冰糖,開鍋的時(shí)候麥仁的香甜味撲鼻而來。

美味紅薯減肥餐輕松甩肉解秋乏

三、紅薯泥

材料:紅薯500克,豬油25克。

烹調(diào)步驟:選紅心紅薯洗凈、去皮,上籠蒸或煮熟,取出壓成泥;

鍋內(nèi)下油燒熱、放入苕泥,翻炒至水汽將干時(shí),再加油繼續(xù)炒至苕泥呈魚子狀時(shí),快速炒勻即成。

四、咸味紅薯飯

材料:紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。

烹調(diào)步驟:紅薯洗凈、切成塊狀,瀝干水份;

在炒鍋里加入油,把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽;

再加入適當(dāng)?shù)乃缓蟀衙罪埖乖诩t薯上,小火燜熟即可。

五、紅薯芝麻濃湯

材料:紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個(gè)、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。

烹調(diào)步驟:

1.把紅薯去皮,切成3厘米的長條放入水中;

2.將黃油放入鍋中,放下洋蔥用中火炒軟,加入紅薯,炒至半透明;

3.加入高湯,用微弱的中火煮,等紅薯一變軟,取出一小部分作裝飾用,將剩下的放入容器中搗碎,加入牛奶、鹽和胡椒;

4.倒入器皿中,放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。

怎么樣,如此美味又能瘦身的紅薯減肥餐,難道你不心動(dòng)嗎?姐妹們,趕緊動(dòng)手為自己做幾道紅薯美味解解秋乏吧。

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