當(dāng)夏天到來(lái)天氣炎熱我們常常會(huì)因?yàn)椴恢莱允裁炊鸽y很多時(shí)候到了做飯的時(shí)候不知道可以做哪些菜肴,其實(shí)這個(gè)問(wèn)題出現(xiàn)在很多人的身上很多人都因?yàn)椴恢雷鍪裁炊址鸽y所以下面就給大家介紹幾種比較家常的菜色供大家選擇。
我們?nèi)梭w每天需要吃各種菜肴來(lái)補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng),從高蛋白,維生素到鈣,鐵,鋅等元素都需要從食物中攝入營(yíng)養(yǎng),菜譜有很多種,不同的食材可以組成各種菜肴,有肉類(lèi),蔬菜類(lèi),魚(yú)類(lèi),豆制品類(lèi)食物等,很多要做菜的朋友需要菜譜來(lái)學(xué)著做菜,很多人不知道什么菜譜好吃并且有營(yíng)養(yǎng),有什么好吃的菜譜?接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
有什么好吃的菜譜
一.青椒雞蛋
首先處理好食材,先炒兩個(gè)雞蛋,盛出備用,再炒青椒,也可以根據(jù)自己的喜好搭點(diǎn)配菜,臨出鍋之前倒入炒好的雞蛋,就可以出鍋了。
二.韭菜炒豆皮
處理好食材,先將韭菜入鍋,大火煸炒,再放入豆皮,最后進(jìn)行調(diào)味,就可以出鍋了,因?yàn)檫@兩種食材不宜炒的時(shí)間太長(zhǎng),所以5分鐘基本就可以做好。
有什么好吃的菜譜
三.土豆絲炒肉
處理好食材,首先把肉絲入鍋,煸出多余的油脂,再放入土豆絲,臨出鍋前進(jìn)行調(diào)味,就可以了。
四.涼拌木耳
木耳提前一小時(shí)用涼水泡發(fā),然后在開(kāi)水鍋里焯至斷生,撈出之后過(guò)一下涼水,最后用蒜泥、生抽、耗油和香油調(diào)一個(gè)醬汁,均勻的淋在上面就可以了。
有什么好吃的菜譜
五.可樂(lè)雞翅
1、買(mǎi)好的雞翅稍微洗洗,放入燉鍋里;切姜片,少許,放入鍋中;
2、加可樂(lè),將雞翅淹沒(méi);加醬油,大約是可樂(lè)的1/3左右,看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋,大火煮;
3、煮開(kāi)后,換小火燉。燉的過(guò)程中,可以看一下顏色是不是發(fā)紅,如果太淡會(huì)甜,太深則咸。燉的差不多了,用筷子戳雞翅,感覺(jué)軟了就好了。
上述的幾種菜肴不僅做起來(lái)簡(jiǎn)單并且十分的有營(yíng)養(yǎng)十分適合人們?cè)谙奶焓秤貌⑶疫@幾種菜肴做在一起有著很好的營(yíng)養(yǎng)搭配的效果,所以對(duì)于人們來(lái)說(shuō)到了夏天天氣炎熱很多時(shí)候不愛(ài)做飯或者是嫌做飯麻煩的時(shí)候都很適合嘗試著做上述幾道菜。