辣炒蟶子燒豆腐的做法-香辣味炒菜譜

辣炒蟶子燒豆腐的做法-香辣味炒菜譜1.

豆腐切塊

辣炒蟶子燒豆腐的做法-香辣味炒菜譜

2.

蔥切成段,姜蒜切片

辣炒蟶子燒豆腐的做法-香辣味炒菜譜

3.

熱鍋倒油,將切好的豆腐煎至兩面金黃,盛出備用

辣炒蟶子燒豆腐的做法-香辣味炒菜譜

4.

放入蔥姜蒜,煸炒出香味后放入處理好的蟶子翻炒

辣炒蟶子燒豆腐的做法-香辣味炒菜譜

5.

蟶子開口后根據(jù)個(gè)人口味放入適量剁椒醬

辣炒蟶子燒豆腐的做法-香辣味炒菜譜

6.

加適量的鹽

辣炒蟶子燒豆腐的做法-香辣味炒菜譜

7.

放入煎好的豆腐翻炒入味后出鍋

辣炒蟶子燒豆腐的做法-香辣味炒菜譜

辣炒蟶子燒豆腐成品圖

辣炒蟶子燒豆腐的做法-香辣味炒菜譜

烹飪技巧

1.蟶子需要提前處理好,可以在浸泡的時(shí)候滴幾滴油,方便吐沙
2.剁椒醬很咸,所以加鹽的時(shí)候可以少加一點(diǎn)或者不放
3.豆腐最好是北豆腐

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